Как правильно худеть по Борменталю: допустимые продукты и вкусное меню - все это поможет привести тело в идеальное состояние. Обо всем этом и прочих полезностях - читайте в нашей статье.

Диета была основана еще 2001 году, в тесном сотрудничестве с опытными диетологами и психотерапевтами. В конечном итоге, выработанная программа питания получила название Доктора Борменталя и стала активно пропагандироваться в его же клиниках. Создатель настолько уверен в эффективности своего детища, что дает 100%-ную гарантию результата своим клиентам иначе обязуется вернуть уплаченные деньги.

Суть диеты лежит не столько в изменениях привычного рациона, сколько в психологическом настрое. Каждый, кто решил придерживаться методологии Борменталя должен понять, какие мотивы толкают его к перееданию. Как только причины будут ясны, то похудение уже не будет стрессом и мучением. Также, нужно придерживаться нехитрых советов и наставлений отца-основателя, которых не так много. Например, следить за калориями. Если вы ведете сидячий образ жизни и мало двигаетесь, то суточный предел - 1 000 ккал, а вот для тех, кто пристрастен к физической нагрузке норма выше - 1 200 ккал.

Диета Борменталя: противопоказания

Основные противопоказания, при которых стоит воздержаться от диеты:

  • заболевания центральной нервной системы;
  • период вынашивания ребенка и лактации;
  • возраст младше 18 и старше 60 лет;
  • наличие хронических и онкологических заболеваний.

Диета Борменталя на неделю

Всю неделю старайтесь придерживаться следующих принципов:

  1. Не делайте себе строгих ограничений в еде. Если захотели скушать кусочек тортика - съешьте, но отнимите его калорийность от допустимой суточной нормы. Так вы сможете удовлетворить свои потребности, держать себя в рамках и не испытывать стресса. Когда нет запрета, вы подсознательно сами откажетесь от вожделенного когда-то продукта.
  2. Ведите ежедневник, в котором записывайте что вы съели, в каком количестве, а также калорийность. Внимательно следите за тем, чтобы суммарная энергетическая ценность не превышала 1 000 — 1 200 ккал.
  3. Постройте схему с четырехразовым питанием, чтобы интервал приема пищи был не больше 3-4 часов.
  4. Желательно распределить еду так, чтобы в процентном количестве к вечеру калорий было все меньше и меньше. Например, завтрак - 400 ккал; перекус - 100 ккал; обед - 400 ккал; ужин - 200 ккал; поздний перекус - 100 ккал. Для удобства подсчета калорий можете использовать таблицу, приведенную немногим ниже.
  5. В сутки выпивайте не меньше 2 литров чистой воды.
  6. Можно не исключать, но все же постарайтесь свести к минимуму потребление сложных углеводов в виде мучного и сладкого.
  7. Также стоит снизить в рационе жирное, жаренное, соленое и копченое.
  8. Старайтесь готовить пищу на пару, варить ее, либо тушить.
  9. Одна порция не должна превышать 200 г.
  10. Ешьте долго, тщательно разжевывая пищу. Растягивайте весь процесс на 30 минут. Из-за стола вы должны выходить слегка голодные.
  11. Полностью исключите алкоголь, хотя бы на время диеты. Спиртные напитки значительно затормаживают процесс похудения.
  12. Побольше налегайте на белковую еду и клетчатку: мясо; молочные продукты, с небольшим содержанием жира; несладкие фрукты и т.д.
  13. Взвешивайтесь не каждый день, а еженедельно.
  14. Не усердствуйте с физической нагрузкой. Какой бы легкой диета вам не казалась, организм все равно ослаблен и при сильных энергозатратах может дать сбой. Делатйте простые упражнения, которые будут держать мышцы в тонусе и не более.

Таблица Борменталя









Меню доктора Борменталь

Примерное меню, которое можно использовать в течение недели.

  • Завтрак: 100 г отварной гречки + 80 г любого мяса + 100 г творога с добавлением ложечки меда + ломтик сыра, весом 10 г + чай/натуральный кофе.
  • Перекус: овощной суп (на постном бульоне) со сметаной + кружечка чая с половиной зефира.
  • Обед: тушеные овощи на выбор 150 г + 200 г тушеной рыбы + диетическое печенье 20 г + стакан компота.
  • Ужин: фруктово-ореховый салат, с заправкой из йогурта 150 г + чай с двумя ломтиками горького шоколада.
  • Поздний перекус: кефир + диетический хлебец.

Вы можете строить меню по своему усмотрению, используя . Главное, чтобы не была превышена суточная норма, в остальном, в принципе, ограничений нет.

Продукты для диеты Борменталя


Самое приятное в диете Борменталя, как уже неоднократно говорилось, это отсутствие вообще каких-либо запретов. Конечно, кроме алкоголя. Именно поэтому, Борменталь не стал составлять таблицу разрешенных и неразрешенных продуктов.

Вы можете кушать все, что вашей душе угодно, только придерживаясь установленных границ в виде калорий. Тортик - пожалуйста, копченая колбаска - да не вопрос! Только не стоит забывать записывать все данные в ежедневник и подсчитывать съеденную порцию.

И при этом, вес будет уходить с завидной скоростью! Конечно, больше похоже на сказку, но это факт. За счет небольших порций, и маломальской физической активности (прогулки, походы по магазинам), будут уходить жировые отложения, а желудок постепенно уменьшаться в объемах. В конечном итоге вы научитесь насыщаться небольшим количеством еды, и, следовательно, быть стройной.

Клиника доктора Борменталя

В наши дни, центр снижения веса доктора Борменталя находится в 43 городах России. На сайте клиники имеется предупреждение, что официальные представительства находятся лишь в тех населенных пунктах, которые указаны у них в списке. Если вы не увидели ваш город, однако замечали вывески о наличии офиса, знайте - это мошенники, которые хотят нажиться на желающих сбросить лишний вес.

Клиника предлагает консультации психолога, наблюдение опытных диетологов, а также прочие услуги, которые помогут ускорить процесс похудения, подтянуть кожу и привести мышцы в тонус.

К сожалению, отсутствует какая либо информация о стоимости курса снижения веса. Это объясняется тем, что в ассортименте клиники имеется много программ и тренингов, с абсолютно разным набором «опций». Поэтому окончательная цена формируется уже после визита к специалисту центра, когда клиент подбирает то, что ему нужно.

Весы Борменталя


В продаже можно найти кухонные весы доктора Борменталя. На первый взгляд они могут показаться вполне обычными, но это не так.

Это что-то вроде умного мини-компьютера, который значительно облегчит вашу жизнь. В базу занесены данные об энергетической ценности 1152 продуктов (количество углеводов, ккал, белков).

Основная полезная информация о весах Борменталя:

  • наличие большого жидкокристаллического дисплея;
  • весы разработаны специально под российских пользователей, вся отражаемая информация на русском языке;
  • оснащены таймером и термометром;
  • имеют опцию «Тара», что дает возможность вычесть лишнее из общего веса;
  • на дисплее отражается индикатор замены батареи и перегрузки;
  • деление - 1 г;
  • максимальное взвешивание - 5 кг.

Стоимость весов варьируется от 1 500 до 2 500 рублей, все зависит от города и конкретного ритейлера.

У многих, да что уж там, почти у всех девушек есть проблема с аппетитом. Порой он бывает таким жестким, что и не знаешь что делать то дальше. Так вот, такой проблемой страдаю и я именно поэтому я решила помочь вам решить эту проблему, как это сделала я.

А главную роль тут играет конечно же диета, но она не такая как все остальные, потому что основана она на эффективной психологической техника, которая помогает определить вашу мотивацию похудения, ну и сократить аппетит.

Звучит интересно, не правда ли? Вот и мне так показалось, именно поэтому я была очень заинтересована в ней.

А сейчас я более подробно расскажу вам суть самой диеты, каковы ее результаты и что вы получите от нее.

Диета Борменталя — меню на неделю

Диета доктора Борменталя конкретное меню не прописывает, оставляя свободу выбора самому человеку. Система получила широкую популярность благодаря комплексному подходу и относительной легкости ее принципов. Мы рассмотрим приемлемое меню на неделю по Борменталю.

Особенности методики и меню Борменталя

Рацион предлагается строить по принципам правильного питания, при этом коридор калорийности рассчитывается исходя из индивидуальных особенностей.

Главный плюс, который видя для себя многие в этой системе – отсутствие строгих запретов. Однако грамотное составление рациона все же необходимо: только в этом случае организм будет получать все необходимые питательные вещества.

Принципы меню для похудения по Борменталю

За основу рациона необходимо взять белковые продукты – нежирное мясо, птицу и рыбу, легкие кисломолочные продукты и белки яиц. Обязательным добавлением к ним названы фрукты и овощи – любые, по вашему вкусу, главное, чтобы они укладывались в границы допустимой суточной калорийности. Пищу стоит принимать горячей – это повышает чувство насыщения.

Меню диеты Борменталя на неделю

Рассмотрим допустимый вариант меню на неделю по Борменталю, который можно взять себе на вооружение. Для просчета размера порций опирайтесь на калорийность блюд.

День 1

  1. Завтрак – пара отварных яиц, салат из морской капусты, чай, кекс.
  2. Второй завтрак – чай с сыром и 2 дольками шоколада.
  3. Обед – суп грибной, салат капустный, отварной картофель, кусочек рыбы, чай.
  4. Полдник – овощной салат с куриной грудкой.
  5. Ужин – гречка, тушенная с овощами и говядиной, чай.
  6. Перекус – йогурт.

День 2

  1. Завтрак – отварное яйцо, порция каши гречневой со специями, яблоко, чай.
  2. Второй завтрак – фруктовый салат.
  3. Обед – суп-пюре картофельный, курица с рисом, чай.
  4. Полдник – бутерброды с рыбой, огурцом на хлебцах зерновых, чай.
  5. Ужин – салат «щетка», кальмары, тушеная капуста, чай.
  6. Перекус – простокваша.

День 3

  1. Завтрак – омлет с грибами и ветчиной, чай, зефир.
  2. Второй завтрак – порция индейки с хлебцами, чай.
  3. Обед – суп гороховый, порция риса с овощами и говядиной, чай.
  4. Полдник – пара яблок.
  5. Ужин – рыба, тушеная с картофелем, свекольный салат, чай.
  6. Перекус – кефир.

День 4

  1. Завтрак – порция гречневой каши с индейкой, морковью и луком, чай.
  2. Второй завтрак – пирожное, чай.
  3. Обед – уха, пара хлебцев, салат сытный с мясом, чай.
  4. Полдник – салат из рыбы и огурцов.
  5. Ужин – плов, салат из свежей капусты, чай.
  6. Перекус – варенец.

День 5

  1. Завтрак – порция овсяной каши с яблоками, чай, 2 дольки шоколада.
  2. Второй завтрак – салат из овощей с куриной грудкой, чай.
  3. Обед – рассольник, порция риса и морской капусты, чай, зефир.
  4. Полдник – фруктовый салат.
  5. Ужин – говядина, тушеная с кабачками, салат из огурцов, чай.
  6. Перекус – порция ряженки.

День 6

  1. Завтрак – яичница из двух яиц и добавлением ветчины, томатов и лука, чай, хлебцы зерновые.
  2. Второй завтрак – бутерброд из хлебца, огурца и грудки индейки, чай.
  3. Обед – порция борща, отварная картофелина, салатик из пекинской капусты с яйцом, чай.
  4. Полдник – порция творога со сметаной и фруктами.
  5. Ужин – куриная грудка с гречневой лапшой и цуккини, чай.
  6. Перекус – порция йогурта.

День 7

Рекомендован отказ от изобилия сладкого, мучного (особенно сдобы) и жирного, а также алкогольных напитков. Один день в неделю можно сделать «разгрузочным». В целом, примерное меню диеты по Борменталю должно помочь сформировать разнообразный, сытный, но низкокалорийный рацион.

Источник материала: http://womanadvice.ru/dieta-bormentalya-menyu-na-nedelyu

Диета доктора Борменталя: считаем калории и ведем дневник

Кроме психологии, необходимо понять некоторые аспекты питания данной методики похудения, за счет которых активизируются обменные процессы, улучшается самочувствие и уходит лишний вес. Принцип диеты Борменталя заключается в уменьшении ежедневного количества потребляемых калорий.
Авторы методики уверены, что оптимальной нормой для худеющего человека с сидячим образом жизни является 1000-1200 ккал.

Если худеющий занят тяжелой физической работой, то ежедневную норму можно увеличить на 200 ккал.

Удивительно, но данная программа избавления от лишнего веса позволяет кушать любые продукты. Так что с диетой Борменталя похудеть просто. Главное, чтобы потребляемые калории укладывались в обозначенные диетой рамки. То есть, общая калорийность съеденных блюд не превышала 1000-1200 ккал.

При этом очень важно не забыть о психологическом настрое, помнить, ради чего вы худеете и осознавать, что регулярное переедание способно не только остановить запущенный процесс похудения, но и вернуть лишние килограммы.

Худея по данной диете Борменталь, дневник должен стать постоянным спутником. Заведите для этого специальную тетрадь и записывайте туда все, что скушали в течение дня. Так будет возможность в конце дня проанализировать съеденное, подкорректировать свое меню, при необходимости исключить определенные продукты.

Решив соблюдать диету Борменталь, таблица калорийности продуктов должна быть всегда под рукой. Также на кухне должны быть весы. Сначала продукты нужно взвесить, рассчитать по таблице их калорийность, записать в дневник и только после этого кушать.

Специалисты рассчитали калорийность программы таким образом: для женщин это не менее 700 ккал, а для мужчин – 900 ккал в день. Однако в первые пару дней калорийность можно повысить до 1100 ккал для женщин и 1400 ккал для мужчин.

Помимо кухонных весов, необходимо приобрести напольные, с помощью которых нужно фиксировать свой вес так же, как калорийность, конспектировать в дневнике.

Принцип диеты Борменталя и методика

Главное правило: всегда вставать из-за стола с легким чувством голода. Необходимо придерживаться четырехразового режима питания. Промежуток между приемами пищи составляет не более 4,5 ч. Не придерживаясь такого распорядка, можно замедлить обменные процессы в организме.

Дневной рацион можно разделить таким образом: завтрак – 30% от общего количества калорий за день, второй завтрак – 20%, обед – 40% и ужин – 10%. По времени каждый прием пищи должен занимать не меньше 15 мин, ведь кушать нужно не спеша, тщательно пережевывая.

Методика Борменталя предполагает обязательное употребление белка, который содержится в птице, мясе, рыбе, твороге и морепродуктах. Также в рационе обязательно должны присутствовать свежие фрукты и овощи, орехи, кисломолочные продукты и натуральный мед.

В день необходимо выпивать до 1,5 л чистой воды без газа. Чай, кофе и прочие напитки не считаются. Перед едой желательно выпить стакан воды. Это предотвратит возникновение запоров. Обязательно откажитесь от алкогольных и газированных напитков.

Снижение веса по доктору Борменталю не предполагает занятия спортом, так как при ограниченной калорийности организму противопоказаны сильные физические нагрузки. Однако, если худеющий привык заниматься спортом, по собственной воле посещать фитнес-клуб или тренажерный зал, то авторы диеты рекомендуют вместо занятий спортом посещать массажи, фитотерапевтические процедуры, заниматься полезной обычной ходьбой.

При дополнительных нагрузках разрешается увеличить рацион на 200-300 ккал. Примерно столько тратят женщины на тренировках.

Спустя две недели можно открыть свой дневник Борменталя и сравнить полученные результаты. Если за это время вес существенно не изменился, то нужно попробовать снизить калорийность продуктов на 100 ккал в день. А если снизился, то можно переходить к закреплению полученного результата. Для этого постепенно увеличивают суточный рацион, обязательно контролируя стабильность веса.

Если вес начинает прибавляться, то необходимо снизить калорийность. Таким образом, соблюдаем диету доктора Борменталя, считаем калории и взвешиваемся.

Меню по диете доктора Борменталя и рецепты блюд для стройности

От других программ для похудения диета Борменталя отличается отсутствием строгого ограничения в питании, хотя и есть предписания отказаться от высококалорийных и жирных блюд. Желательно исключить белый хлеб, колбасу и картофель, все виды жирных молочных продуктов.


Придерживаясь диеты Борменталя, меню на неделю придется составлять самостоятельно . Как такового меню Борменталя не существует, в этом вопросе используется индивидуальный подход.

Не смотря на это, данная программа все же имеет свои предписания. Меню нужно составлять таким образом, чтобы в ежедневном рационе были белковые продукты (рыба, мясо курицы, белки яиц, нежирный творог).

Полезно будет добавить овощи, фрукты. Жирные, соленые и сладкие блюда нужно исключить или максимально ограничить . При этом нужно соблюдать установленный уровень ежедневной калорийности. Чрезмерное уменьшение калорий в рационе диета не одобряет.

Каждое блюдо считается один раз. Рассчитав и приготовив, запишите полученный результат в свой дневник. Таким образом, если через неделю придется готовить такой же суп, то уже не придется высчитывать калории. После того, как будет подсчитана пищевая ценность любимых блюд, облегчиться процесс составления меню. Необходимо будет только взвешивать продукты, не подсчитывая калорийность.

Если обедать приходиться в ресторане, то заказывать стоит блюда, калорийность которых вы знаете. Также стоит ввести правило подобия. Так, если в японском ресторане была заказана змея, высчитать калорийность блюда можно легко, взяв за основу мясо курицы. Есть еще один немаловажный нюанс – не стоит забывать взвешивать косточки и отнимать их от веса всего блюда.

При этом не нужно каждую косточку отдельно взвешивать.

Например, скушав единожды куриную ножку и взвесив косточки, в следующий раз этого делать не придется – запишите примерный вес. Также не стоит себя сильно корить, если вдруг не доберете или переберете калорий. Главное, чтобы это не происходило систематически. Важнее исключить алкоголь, однократный прием которого способен замедлить процесс снижения веса более, чем на неделю.

Если вдруг на время диеты пришлось легкое недомогание, например простуда, то необходимо добавить 200 ккал к рациону и ввести обильное питье.

Помните, что неизменным вес может оставаться до трех недель. Это организм сохраняет свое здоровье. Два раза в неделю рекомендуется принимать ванну с морской солью. Соль имеет свойство вытягивать из организма жидкость.

Приятно, что съеденную за день одну столовую ложку растительного масла можно не учитывать. Это, так называемый, подарок от Борменталя. Однако есть условие: масло не должно быть термически обработанным, то есть принимать его нужно в свежем виде, например в салате. Для точного подсчета калорийности блюд используется считалка Борменталя.

Источник материала: http://violetnotes.com/?p=649

Для максимально эффективного использования диеты доктора Борменталя и интенсивного избавления от излишков веса стоит следовать следующим рекомендациям:

  • запивать еду горячими напитками (чаем, кофе), чтобы продлить ощущение сытости;
  • грамотно построить рацион, исключив из него продукты (йогурт, сладкий сырок), забирающие львиную долю дневных калорий;
  • острые специи, алкоголь, сахарозаменители практически исключить, чтобы не возбуждать аппетит;
  • перерывы в режиме питания не дольше 5 часов;
  • перед сном за 4 часа — не есть;
  • планируйте меню , оптимальный вариант — сразу на несколько дней;
  • устраивать разгрузочные дни — кефирные, капустные — раз в неделю.

Источник материала: http://diets.wild-mistress.ru/diets/1759016_dieta_bormentalya

Рассказать

Многие озабоченные вопросом лишнего веса женщины наверняка слышали о диете со звучным названием методика похудения доктора Борменталя, хотя далеко не все успели опробовать ее на себе. Отзывы об этой системе питания довольно противоречивые: одни пребывают в полном восторге от достигнутого эффекта, другие же сетуют на зря потраченные усилия и отсутствие желаемого результата. Однако универсального способа похудения для всех желающих до сих пор не придумали, поэтому идеальную диету, которая осчастливит именно вас, нередко приходится искать методом проб и ошибок. О правилах похудения по доктору Борменталю расскажет наша статья.

В 1992 г группа молодых томских ученых разработала диетический метод питания, условно обозначенный как диета доктора Борменталя. В основу этого способа похудения легли научные труды известного врача В. М. Бехтерева. В 2011 г методику запатентовали в клинике «Доктор Борменталь». Со временем о диете узнала вся Россия.

Прежде всего, обратим ваше внимание на такой нюанс: под методом Борменталя могут подразумевать методику психологической коррекции веса и непосредственно диету. У обоих способов похудеть есть свои поклонники. Психологический подход к проблеме зиждется на поиске действенной мотивации, которая бы подталкивала пациента к успешному избавлению от лишних килограммов. В этом человеку поможет компетентный специалист, который во время психологических тренингов подскажет пациенту, как разобраться в себе и понять, что именно мешает ему похудеть.

Мы же познакомимся с диетой доктора Борменталя: узнаем правила ее проведения и оптимальное меню для похудения.

Принцип действия похудения по Борменталю

Создатели этого метода питания уверяют, что диета Борменталя не загоняет человека в жесткие рамки запретов, и вам больше не придется корить себя за лишний съеденный кусочек. Можно даже кардинальным образом не менять свой привычный рацион, вот только его суточная энергетическая ценность не должна превышать теперь 1000 – 1200 ккал. Отзывы опробовавших на себе диету подтверждают, что ежедневная норма для активных и подвижных женщин составляет 1200 ккал, а тем, кто предпочитает «спешить медленно» будет достаточно и 1000 ккал.


Да, вы поняли правильно – отныне вы сами себе диетолог. Каждый день, пересматривая свое меню, выбирайте наиболее предпочтительную для себя пищу, не забывая при этом рассчитывать, во сколько килокалорий она вам обойдется. Для удобства нужно пользоваться таблицей энергетической ценности продуктов и небольшими весами для взвешивания порций. Такой подход к питанию очень скоро поможет вам правильно расставить приоритеты, и вы поймете, что лучше отдать предпочтение большой порции, в основу которой легли низкокалорийные ингредиенты, чем полакомиться миниатюрной порцией из высококалорийных продуктов.


Все продукты для похудения на диете Борменталь привычны вам и вашему желудку: утолять голод и восстанавливать силы можно за счет отварного мяса, нежирных молочных продуктов, яичных белков. Даже на сладости и выпечку строгого запрета нет – только представьте себе! В то же время нужно вести себя разумно, перекрывая порцию лакомства зеленью, свежими овощами и фруктами.

Важно знать! Будьте готовы к тому, что похудение по доктору Борменталю вначале так сильно «удивит» ваш организм, что вы очень быстро расстанетесь с определенным количеством лишних килограммов. Однако через некоторое время вес «станет», как говорят в кругах худеющих. Не отчаивайтесь – это абсолютно естественный и закономерный процесс, останавливаться на достигнутом нельзя!

Чтобы стимулировать организм к дальнейшим положительным метаморфозам, его нужно встряхнуть, и тут самое время вспомнить о разгрузочных днях. Самым оптимальным продуктом для разгрузки считают кефир, который поможет вашему метаболизму проснуться и возобновит процесс похудения.


Правила похудения диеты Борменталя

Итак, давайте перечислим все основополагающие принципы диеты, придерживаясь которых вы будете обречены на успех:

  1. Жестких ограничений в еде нет. Хочется съесть шоколадку – позвольте себе эту маленькую слабость. Только не забудьте, что в 100 г темной плитки лакомства кроется 540 ккал, которые нужно непременно приплюсовать к своему суточному рациону. Итого у вас остается еще 660 ккал, не больше. Такой подход дает возможность человеку думать и анализировать, создавая, по сути, индивидуальную систему питания. Таким образом, методом проб и ошибок вы постепенно поймете, от каких продуктов стоит отказаться, а каким, наоборот, отдать предпочтение, чтобы и за рамки диеты не выйти, и чувствовать себя при этом хорошо. Изучая свой рацион, вы скоро заметите, что в нем больше нет белого хлеба и булок, картофеля, колбасных и макаронных изделий, жирного молока и сметаны, масла. В то же время вы не почувствуете психологического дискомфорта от того, что перестали есть высококалорийную пищу, поскольку бонусы в виде кусочка торта никто не отменял. Удовлетворяя время от времени свой аппетит подобной пищей, вы выведете себя из зоны стресса.
  2. Еще раз акцентируем ваше внимание на цифрах: 1000 – 1200 ккал ежедневно – вот к чему нужно стремиться. Узнавайте калорийность необходимой вам еды по таблице пищевой ценности продуктов и фиксируйте результаты в дневнике.
  3. Ешьте 4 раза в день, придерживаясь небольших промежутков между приемами пищи (3, 5 – 4 часа).
  4. Условно поделите свой суточный рацион по такому принципу калорийности: на завтрак отводим 30%, на полдник – 10%, на обед можно позволить себе 40%, на ужин оставляем 20%. Не забывайте и о «спасительном» втором ужине (если очень хочется есть) – 5 – 10%.
  5. Обеспечьте себя большим количеством чистой негазированной воды – необходимый минимум составляет 2, 5 л в сутки.
  6. В рамках похудения сократите количество таких опасных продуктов, как сладости, кондитерские изделия, макароны.
  7. Также придется отказать себе в употреблении жирной, копченой, соленой пищи, маринадов и консервов.
  8. Самая полезная и здоровая еда – вареная, тушеная, запеченная, приготовленная на пару. Помните об этом.
  9. Объем разовой порции не должен превышать 200 г. Прием пищи старайтесь растянуть на полчаса, а из-за стола вставайте слегка голодным.
  10. В системе питания по доктору Борменталю нет места спиртным напиткам. Алкоголь будет только притормаживать процесс похудения.
  11. Увеличьте ценность своего рациона за счет белковых продуктов. Рыба, мясо и морепродукты должны появляться на вашей тарелке как можно чаще. Также добавьте к ним овощи с большим количеством клетчатки, не жирные молочные продукты и не сладкие фрукты.
  12. Возьмите себе за привычку взвешиваться каждую неделю.
  13. Во время диеты лучше отказаться от интенсивных физических нагрузок. Осваивая новую систему питания, организм не должен испытывать давления в виде дополнительных энергозатрат. Если вы ходите в спортзал и не хотите менять свой режим, приплюсуйте к суточному рациону еще 200 ккал (1200 в сумме).
  14. Садитесь за стол через 30 мин. после пробуждения, а ужинайте за 3 – 3,5 часа до сна.
  15. Несмотря на разнообразное меню для похудения доктора Борменталя, диету можно признать довольно жесткой. Это значит, что нужно позаботиться о своем иммунитете, а также внешнем виде кожи, ногтей и волос – без качественного поливитаминного препарата худеющему не обойтись. Витамины можно выбрать на свое усмотрение.
  16. Для стимуляции работы кишечника и профилактики запоров каждое утро выпивайте по 1 ст. л. растительного или оливкового масла. Калорийность этих продуктов в дневник контроля веса заносить не нужно.
  17. Придерживаясь системы доктора Борменталя, нужно помнить об индивидуальных и зачастую непредсказуемых реакциях организма в виде головокружения. Это может произойти, если уровень сахара в крови резко снизится. Чтобы предотвратить обморок, при себе всегда нужно иметь таблетку глюкозы.
  18. Если во время похудения вы простыли, выходить из диеты не нужно. Просто прибавьте к суточному рациону дополнительные 200 ккал, пейте больше воды и чая с лимоном.
  19. Если продолжительное время вес упрямо стоит на месте, сократите суточный рацион на 100 ккал.
  20. Как выйти из диеты без ущерба для постройневшей фигуры – вот, пожалуй, один из самых актуальных вопросов у женщин, которые уже добились положительных результатов на диете Борменталя. Такой системы питания можно придерживаться до тех пор, пока стрелка весов на очередном контрольном взвешивании не остановится на заветной цифре. Диету завершают, постепенно увеличивая количество килокалорий дневного рациона. Так можно определить личную грань, в рамках которой вес не будет увеличиваться.


Особенности составления индивидуального меню

Еще раз повторимся, во время похудения по методу доктора Борменталя вы сами себе диетолог. Не существует универсального списка продуктов и размера порций, которых нужно было бы придерживаться, соблюдая эту диету. Как же погрузиться в систему настолько плавно, чтобы не чувствовать психологического дискомфорта?

Для начала нужно обзавестись весами – кухонными и обычными, напольными. Чтобы оценить энергетическую ценность блюда, которое вы хотите приготовить, все его ингредиенты нужно взвесить и рассчитать их калорийность по таблице, а затем определить общую калорийность блюда.


Когда блюдо будет готово, вам необходимо выбрать порцию. Ее также нужно взвесить и определить ее энергетическую ценность. Не забудьте зафиксировать полученный показатель в дневнике – это поможет вам рассчитать оставшуюся дневную норму. Таким образом, все, что вы планируете съесть в течение дня, подлежит подробному анализу, на основе общих сведений которого и составляется дневное меню худеющего по системе доктора Борменталя.


Поначалу вас может смутить ощущение, что все это слишком трудно и забирает много времени. Однако практика показывает обратное – через 21 день (именно за такой период у человека формируется та или иная привычка) вы доведете все действия до автоматизма и не будете испытывать никаких неудобств.

Преимущества и недостатки диеты доктора Борменталя

Следуя всем рекомендациям разработчиков диеты, можно потерять от 2 до 4 кг за 1 неделю. При этом вам не нужно будет прилагать огромные усилия, чтобы обуздать свой голод – достаточно будет внести в рацион изменения с учетом своих потребностей.

Диета Борменталя помогает людям самостоятельно разработать эффективную систему питания лично для себя. У многих такие рекомендации по правильному питанию входят в привычку, которая способствует сохранению здоровья и подтянутой фигуры на долгие годы.

Говоря о достоинствах диеты, прежде всего, выделяют:

  • отсутствие жестких запретов и психологическое спокойствие по этому поводу;
  • возможность выбирать продукты и блюда по своему вкусу;
  • разработка индивидуальной системы питания.


Есть и отрицательные отзывы:

  • постоянный контроль калорийности продуктов и блюд;
  • необходимость скрупулезно вносить информацию о процессе похудения в дневник;
  • при длительном пребывании на диете бывает, что вес стоит на одном месте 1 – 2 недели.

Противопоказания к диете доктора Борменталя

Такая система питания определенным образом меняет обмен веществ в организме, поэтому подходит не всем. Перечислим основные противопоказания:

  • люди, страдающие психическими расстройствами;
  • женщины, ожидающие малыша и кормящие грудью;
  • подростки младше 18 лет и пожилые люди старше 60 лет;
  • люди, которые восстанавливаются после инфаркта, инсульта;
  • онкобольные и страдающие сахарным диабетом;
  • люди, которые активно занимаются спортом.

Примерное меню на 7 дней

С помощью ориентировочного меню на неделю по системе питания доктора Борменталя можно убедиться, что эта диета довольно «вкусная» и питательная.

Завтрак (300 – 350 ккал)

100 г гречневой каши, 80 г отварного мяса, 100 г творога, приправленного 1 ч. л. меда, кусочек твердого сыра, чашка натурального кофе.

Полдник (100 – 150 ккал)

Постный овощной суп или щи, приправленные сметаной (150 г), чай с зефиром (1 шт.)

Обед (400 – 450 ккал)

150 г овощного рагу, 200 г тушеной рыбы, 200 г фруктового киселя, 50 г диетического печенья.

Ужин (200 – 250 ккал)

150 г овощного салата с морепродуктами или 150 г фруктового салата, заправленного йогуртом, курагой и орехами, чашка черного чая, 1 – 2 кубика черного шоколада.

Перекус перед сном (80 – 100 ккал)

1 стакан кефира и подсушенный тост.

Естественно компоненты блюд, да и сами блюда можно менять по своему усмотрению. Главное, сохранить необходимую энергетическую ценность рациона, соблюдая баланс белковой и овощной пищи на фоне сокращенного количества легких углеводов.


Эта система питания не заставит вас скучать и не испортит настроение пресными и однообразными блюдами. В рамках похудения от Борменталь можно придумывать самые оригинальные рецепты. Для примера приведем один из них.

Овощное рагу с грибами

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 300 г;
  • помидоры черри – 2 – 3 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • небольшой репчатый лук – 2 шт.;
  • отварные грибы (шампиньоны) – 200 г;
  • сметана – 15 г;
  • соль, перец, чеснок и специи – по желанию и вкусу.

Грибы и нашинкованные небольшими дольками помидоры слегка обжарьте на растительном масле, затем добавьте в сковородку измельченную капусту и морковь. Тушите все ингредиенты около 20 мин. За это время порежьте лук и перец полукольцами и добавьте их к овощам с грибами. После этого тушите блюдо еще 15 мин. на медленном огне. После приготовления блюдо должно постоять около 30 мин. Перед подачей на стол овощная масса с грибами заправляется сметано-чесночным соусом.


Энергетическая ценность вкусного блюда равна 500 ккал, а 100 г содержат примерно 100 ккал. Большое количество натуральной клетчатки, витамины, микроэлементы и белок в составе блюда быстро обуздают чувство голода и насытят организм полезными веществами.

Если, прочитав эту статью, вы загорелись идеей опробовать на себе диету доктора Борменталя, не откладывайте это решение на потом, попробуйте прямо сейчас, и первые положительные результаты не заставят себя долго ждать.

Секреты эффективного похудения. Видео

Диета доктора Борменталя конкретное меню не прописывает, оставляя свободу выбора самому человеку. Система получила широкую популярность благодаря комплексному подходу и относительной легкости ее принципов. Мы рассмотрим приемлемое меню на неделю по Борменталю.

Особенности методики и меню Борменталя

Рацион предлагается строить по принципам правильного питания, при этом укладываясь в 1000 – 1200 ккал в день. Это – нижняя граница нормы, и именно на ней, как считают специалисты, похудение идет в максимально быстрых темпах. При этом стоит следить за тем, чтобы питание было вкусным и разнообразным.

Главный плюс, который видя для себя многие в этой системе – отсутствие строгих запретов. Однако грамотное составление рациона все же необходимо: только в этом случае организм будет получать все необходимые питательные вещества.

Принципы меню для похудения по Борменталю

За основу рациона необходимо взять белковые продукты – нежирное мясо, птицу и рыбу, легкие кисломолочные продукты и белки яиц. Обязательным добавлением к ним названы фрукты и овощи – любые, по вашему вкусу, главное, чтобы они укладывались в границы допустимой суточной калорийности. Пищу стоит принимать горячей – это повышает чувство насыщения.

Меню диеты Борменталя на неделю

Рассмотрим допустимый вариант меню на неделю по , который можно взять себе на вооружение. Для просчета размера порций опирайтесь на калорийность блюд.

День 1

  1. Завтрак – пара отварных яиц, салат из морской капусты, чай, кекс.
  2. Второй завтрак – чай с сыром и 2 дольками шоколада.
  3. Обед – суп грибной, салат капустный, отварной картофель, кусочек рыбы, чай.
  4. Полдник – овощной салат с куриной грудкой.
  5. Ужин – гречка, тушенная с овощами и говядиной, чай.
  6. Перекус – йогурт.

День 2

  1. Завтрак – отварное яйцо, порция каши гречневой со специями, яблоко, чай.
  2. Второй завтрак – фруктовый салат.
  3. Обед – суп-пюре картофельный, курица с рисом, чай.
  4. Полдник – бутерброды с рыбой, огурцом на хлебцах зерновых, чай.
  5. Ужин – салат «щетка», кальмары, тушеная капуста, чай.
  6. Перекус – простокваша.

День 3

  1. Завтрак – омлет с грибами и ветчиной, чай, зефир.
  2. Второй завтрак – порция индейки с хлебцами, чай.
  3. Обед – суп гороховый, порция риса с овощами и говядиной, чай.
  4. Полдник – пара яблок.
  5. Ужин – рыба, тушеная с картофелем, свекольный салат, чай.
  6. Перекус – кефир.

День 4

  1. Завтрак – порция гречневой каши с индейкой, морковью и луком, чай.
  2. Второй завтрак – пирожное, чай.
  3. Обед – уха, пара хлебцев, салат сытный с мясом, чай.
  4. Полдник – салат из рыбы и огурцов.
  5. Ужин – плов, салат из свежей капусты, чай.
  6. Перекус – варенец.

День 5

  1. Завтрак – порция овсяной каши с яблоками, чай, 2 дольки шоколада.
  2. Второй завтрак – салат из овощей с куриной грудкой, чай.
  3. Обед – рассольник, порция риса и морской капусты, чай, .
  4. Полдник – фруктовый салат.
  5. Ужин – говядина, тушеная с кабачками, салат из огурцов, чай.
  6. Перекус – порция ряженки.

День 6

  1. Завтрак – яичница из двух яиц и добавлением ветчины, томатов и лука, чай, хлебцы зерновые.
  2. Второй завтрак – бутерброд из хлебца, огурца и грудки индейки, чай.
  3. Обед – порция борща, отварная картофелина, салатик из пекинской капусты с яйцом, чай.
  4. Полдник – порция творога со сметаной и фруктами.
  5. Ужин – куриная грудка с гречневой лапшой и цуккини, чай.
  6. Перекус – порция йогурта.

День 7

Рекомендован отказ от изобилия сладкого, мучного (особенно сдобы) и жирного, а также алкогольных напитков. Один день в неделю можно сделать «разгрузочным». В целом, примерное меню диеты по Борменталю должно помочь сформировать разнообразный, сытный, но низкокалорийный рацион.

Скорость и простота потери веса по системе Борменталя привлекает многих людей. Перед тем как начинать соблюдать диету нужно проанализировать ежедневное меню. Очень часто нет необходимости кардинально менять привычный рацион. Просто нужно уменьшить порции блюд и увеличить количество приёмов пищи. По системе Борменталя можно потреблять все продукты только в небольших количествах и нечасто. Однако предпочтение нужно предоставлять белковой пищи. Также стоит готовить блюда в духовке, отваривать и ограничивать потребление жареной пищи. Поэтому очень часто по системе Борменталя не только теряются лишние килограммы, но и улучшается состояние здоровья.

Диета Борменталя не подразумевает голодания. Человек, который хочет похудеть должен питаться регулярно до восьми раз в день. В свой рацион нужно включать растительную и животную продукцию. Обязательно в ежедневное меню нужно включать мясо, рыбу, молочные продукты, фрукты и овощи. Разнообразная пища обеспечивает организм питательными веществами , которые необходимы для функционирования всех систем человека.

Во время соблюдения системы Борменталя не рекомендуется заниматься спортом. Ведь небольшое количество калорий и физические нагрузки могут сильно истощить организм и навредить здоровью. Лучше гулять больше на свежем воздухе, ходить на массаж в бассейн.

Немного о системе Борменталь

Система похудения по Борменталю предусматривает выполнение трёх основных правил:

  1. Использование таблицы калорийности для подсчёта калорийности продуктов и определение дневной нормы пищи. Ежедневно человек должен потреблять около 1000–1200 килокалорий. Однако при определении дневной нормы калорий нужно учитывать ежедневную активность. При активном образе жизни количество потреблённых калорий нужно повышать.
  2. Ведение специальной тетради для подсчёта количества потребляемых калорий в течение дня. Тетрадь поможет анализировать продукты, которые лучше исключить из своего рациона и что именно нужно изменить в рационе питания чтобы похудеть.
  3. Использование кухонных весов. Они помогут определять ежедневную норму потребляемых продуктов. Перед тем как употребить блюдо его нужно взвесить, а потом определить количество калорий. Данные меры помогут потреблять только рекомендованное количество калорий.

Принципы системы Борменталя

Люди, которые хотят похудеть без тяжёлых последствий должны придерживаться общеустановленных правил:

  1. Ежедневно нужно придерживаться 6–8-разового питания. Перерывы между приёмами пищи не должны быть большими , не больше трёх часов. Таким образом, не замедляться обмен веществ и не будет откладываться жир про запас. Посмотрите нашу статью "режим дня при похудении ".
  2. Порции блюд должны быть небольшими. Нельзя переедать. После приёма пищи должно оставаться лёгкое чувство голода.
  3. Нужно отказаться от газированных и алкогольных напитков. Они замедляют обмен веществ.
  4. В ежедневный рацион нужно обязательно включать белковую пищу. Желательно отдавать предпочтение морепродуктам, сыру, мясным и рыбным продуктам.
  5. Овощи и фрукты должны входить в ежедневное меню. Они обеспечивают организм витаминами, клетчаткой и минеральными веществами. Подробно о меню по системе Борменталь читайте .
  6. В течение дня по системе Борменталя нужно выпивать до двух литров воды.
  7. При соблюдении системы похудение по Борменталю нужно отказаться от нагрузок. Можно только заниматься плаванием, ходить на массаж и гулять на свежем воздухе.

Видео о главных принципах питания по системе Борменталь

Плюсы и минусы системы похудение по Борменталю

Диета по Борменталю, как и любая система похудения имеет свои положительные и отрицательные черты. Поэтому перед тем как начать использование этой диеты желательно проконсультироваться у врача чтобы исключить негативные последствия.

Плюсы системы Борменталь:

  1. Не нужно исключать из своего рациона любимые продукты. Система Борменталь не предусматривает отказ от каких-то продуктов.
  2. Соблюдая диету можно за неделю потерять 1–3 килограмма.
  3. Диета по Борменталем помогает не только потерять лишние килограммы, но и наладить обменные процессы, нормализовать работу пищеварительной системы и наладить работу всех органов.

Минусы системы Борменталь:

  1. Эта система похудения не подходит для людей, которые регулярно занимаются спортом или их деятельность связана с физическими загрузками.
  2. Диету не могут использовать люди, в которых ослаблен иммунитет и люди, которые перенесли болезни сердца.
  3. Систему Борменталь нельзя использовать беременным и кормящим женщинам.