Składniki:

  • dowolna część indyka (mam skrzydełka) – 1 kg
  • woda – 1-1,5 szklanki
  • sól, pieprz - do smaku
  • liść laurowy – 1-2 szt.
  • groszek ziele angielskie – 4 szt.
  • inne przyprawy - do smaku

Indyka w powolnej kuchence można przygotować według różnych przepisów. Dzięki doskonałemu smakowi i jakości mięso tego ptaka będzie pyszne w każdym przypadku. Czy jednak będzie to przydatne? Jak najlepiej przyrządzić indyka, aby nie szkodził zdrowiu? Trzeba tylko wybrać odpowiedni tryb. I to jest „Duszenie”.

Większość zdrowych potraw przygotowuje się przy użyciu tego programu. Nie trzeba dodawać tłuszczu. A do smażenia trzeba by wlać dużo oleju roślinnego. Z kolei duszony indyk w powolnej kuchence okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Można nawet z tego wyjść. Według własnego uznania możesz wlać wymaganą ilość wody, aby uzyskać sos. Następnie wykorzystuje się go do przystawek.

Aby mięso było naprawdę miękkie, polecam gotować indyka w powolnej kuchence przez co najmniej dwie godziny. Nawiasem mówiąc, kurczak według tego przepisu będzie również bardzo smaczny i delikatny.

Zacznijmy więc przygotowywać danie. Gotuję w multicookerze Redmond 4502, ale wszystkie modele mają tryb „gulasz”, więc przepis jest uniwersalny i będzie odpowiadał wszystkim czytelnikom witryny.

Metoda gotowania


  1. Każdą część tuszy (mięso) należy dokładnie umyć. W razie potrzeby usuń skórę. Tym razem ugotowałam skrzydełka z indyka w powolnej kuchence. Mają dość dużo mięsa. Kawałki mięsa natrzyj solą, pieprzem i przyprawami.

  2. Włóż do miski multicookera. Dodać ziele angielskie i liść laurowy. Wlej wodę. Jego ilość dostosowujemy według własnego uznania. Ale średnio potrzebujesz około jednej szklanki. Gdy bulion ostygnie po ugotowaniu, zamieni się w galaretę. Włącz tryb „Gulasz” i gotuj przez 2-2,5 godziny.

  3. Tak wygląda gulasz z indyka po 2,5 godzinach gotowania w powolnej kuchence.

  4. Pozostaje tylko poczekać, aż mięso ostygnie i zacząć je rozbierać kawałek po kawałku, usuwając kości. Teraz napełnij wszystko bulionem. Nawiasem mówiąc, ugotowałem owsiankę z niewielką ilością bulionu, rozcieńczając ją wodą. Okazało się bardzo smaczne.

    Mięso i bulion ostudzić, po czym można je przenieść do pojemnika, przykryć pokrywką i włożyć do lodówki. Jeśli to konieczne, usuń i dodaj do owsianki ziemniaki i inne dodatki.


  5. Mięso z indyka wyszło bardzo delikatne i smaczne. A dzięki rosołowi też stał się soczysty. Nasza rodzina bardzo lubi to danie z drobiu. Świetnie komponuje się z dodatkami, które najlepiej smakują z sosami. W moim domu najbardziej lubię kaszę gryczaną i indyka.

Indyka można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nawiasem mówiąc, to mięso można również wykorzystać do przygotowania różnych sałatek. Czasem zamiast kiełbasy chce się dodać drób i to prawda. W końcu indyk będzie znacznie zdrowszy i smaczniejszy.

Do tego dania świetnie nadają się także podudzie, udo czy filet. Każda część indyka będzie doskonale gotowana w trybie gulaszu w ciągu 2,5 godziny. Następnie użyj gotowego mięsa do dowolnego celu.

Mięso drobiowe z indyka jest produktem hipoalergicznym i niskokalorycznym. Produkuje pyszne i różnorodne dania, które przypadną do gustu niemal każdemu, bez względu na płeć i wiek. Zastanówmy się, jak ugotować filet z indyka w powolnej kuchence.

Wymagany:

  • marchewki – 1–2 szt.;
  • cebula – 1 szt.;
  • ziemniaki – 4–5 szt.;
  • indyk – 500 gr.;
  • sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
  • olej roślinny – 2 łyżki;
  • warzywa - do smaku.

Technologia gotowania

  1. Myjemy warzywa, mięso i zioła.
  2. Obierz marchewkę, cebulę, ziemniaki, a filet pokrój w średniej wielkości kostkę.
  3. Włącz multicooker i ustaw tryb „Smażenie”, wlej odrobinę oleju i pozostaw do rozgrzania. W tym czasie zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę drobno posiekaj.
  4. Najpierw włóż przygotowanego indyka do rozgrzanej miski, lekko dopraw i smaż przez 15-20 minut pod otwartą pokrywką.
  5. Następnie wrzucamy warzywa z wyjątkiem ziemniaków i kontynuujemy gotowanie na ustawionym programie przez kolejne 10-15 minut. Składniki powinny nabrać złocistego koloru.
  6. Ziemniaki kroimy w taki sam sposób jak drób i dodajemy do pozostałych produktów. Całość posolić, pieprzyć i zalać przestudzoną wodą. Płynu powinno być nieco mniej niż wszystkich składników, tj. Nie ma potrzeby całkowitego zakrywania warzyw i mięsa. W przeciwnym razie okaże się, że jest bałagan.
  7. Zamknij pokrywkę multicookera i przełącz tryb na „Duszenie”. Gotowanie przez godzinę. W takim przypadku w połowie procesu konieczne będzie jednokrotne wymieszanie wszystkich składników. Wskazane jest okresowe sprawdzanie naczynia i monitorowanie parowania wody, aby uniknąć poparzenia.
  8. Na koniec programu ponownie wymieszaj wszystkie składniki, posiekaj warzywa i posyp gotowy produkt.

Uwaga dla gospodyń domowych: Przed gotowaniem kawałki mięsa można lekko zamarynować w przyprawach. 15 minut wystarczy.

Filet z indyka Teriyaki

Składniki:

  • kawałki mięsa z indyka – 500 gr.;
  • zieleń do dekoracji.

Na sos teriyaki:

  • cukier – 50 gr.;
  • woda – 150 ml;
  • cebula – 1 szt.;
  • sos sojowy – 150 ml.

Przepis krok po kroku

  1. Przygotowanie mięsa. Umyć i wysuszyć. Jeśli kawałki są za duże, przekrój je na pół.
  2. Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie.
  3. Zacznijmy od sosu. Wybierz program multicooker „Pieczenie”, 40 minut.
  4. Cebulę i cukier umieścić w pojemniku i pozostawić na 5 minut pod zamkniętą pokrywką. Następnie wymieszaj składniki i zalej sosem sojowym, a następnie wodą.
  5. Niech pikantna mieszanina gotuje się przez 10 minut.
  6. Dodać indyka, chwilę podsmażyć i gotować w ustawionym trybie do momentu usłyszenia sygnału dźwiękowego.

Otrzymujemy w ten sposób ciekawe w smaku danie z japońskim sosem teriyaki.

Mały sekret: Aby uzyskać bogaty, pikantny smak, sos sojowy musi być dobrej jakości i odpowiednio wyceniony.

Z grzybami i warzywami

Niezbędny:

  • indyk (filet) – 800 gr.;
  • świeże pieczarki – 500 gr.;
  • pomidory – 2–3 szt.;
  • cebula – 1 szt.;
  • ziemniaki – 2–3 szt.;
  • cukinia – połowa średniej wielkości owocu;
  • przyprawa, sól, pieprz - do smaku.
  1. Filet drobiowy, ziemniaki i cukinię pokroić w kostkę. W takim przypadku plastry indyka powinny być nieco większe niż plastry warzyw.
  2. Drobno posiekaj cebulę.
  3. Jeśli pieczarki są w całości, pokrój je w średniej wielkości kostkę.
  4. Włącz multicooker i wybierz tryb „Smażenie”. Najpierw podsmaż mięso z grzybami, następnie stopniowo dodawaj warzywa w następującej kolejności: cebula; Ziemniak; cukinia
  5. Dodać przyprawę, sól i pieprz.
  6. Gotuj składniki przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
  7. Pomidory pokroić w paski i dodać do miski multicookera.
  8. Pomidory zostawiamy na wierzchniej warstwie, jest to konieczne, aby ich sok mógł nasycić danie.
  9. Włącz program „Pieczenie” na 40 minut.
  10. Na 10 minut przed końcem wymieszać wszystkie składniki.

Teraz możesz cieszyć się swoim kulinarnym arcydziełem.

Wskazówka: Jeśli pieczarki są półprodukty, należy poczekać, aż całkowicie się rozmrożą, a następnie trochę je wysuszyć. Nadmiar płynu z grzybów zepsuje smak i właściwości estetyczne potrawy.

Zapiekane z sosem sojowym

Produkty:

  • filet z indyka – 500 gr.;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • przegotowana woda - pół szklanki;
  • sos sojowy – 140 ml;
  • cebula – 1 szt.;
  • cukier – 50 gr.;
  • olej słonecznikowy – do smażenia;
  • zieleń.

Technologia krok po kroku

  1. Weź osobny pojemnik i wymieszaj sos sojowy z wodą i cukrem.
  2. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
  3. Indyka umyj, osusz i pokrój w plasterki o pożądanej wielkości.
  4. Włącz multicooker, funkcję „Pieczenie” i podsmaż cebulę na oleju słonecznikowym, następnie polej sosem.
  5. Następnie dodać mięso, wymieszać, posolić, pieprzyć i piec do końca programu.
  6. Udekoruj zieleniną.

Danie dobrze komponuje się z ryżem, warzywami i makaronem.

Składniki:

  • mięso indycze bez kości – 500 gr.;
  • koperek, pietruszka.

Na marynatę:

  • świeży imbir – 0,5 łyżeczki;
  • musztarda – 2 łyżki;
  • sok z cytryny – 3 łyżki;
  • sos sojowy - pół szklanki.

Metoda gotowania

  1. Opłucz mięso pod zimną bieżącą wodą i wytrzyj serwetkami.
  2. Odetnij mały kawałek korzenia imbiru wielkości paznokcia. Zetrzyj go na drobnej tarce.
  3. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki: imbir, musztardę, sok z cytryny, sos sojowy.
  4. W głębokiej misce zalej filet pikantną mieszanką, rozprowadzając ją równomiernie po całej powierzchni. Przykryj mięso folią spożywczą i włóż do lodówki na noc, aby się zamarynowało. Jeśli nie masz tyle czasu, możesz to zrobić w godzinę.
  5. Umieść filet w specjalnym pojemniku do gotowania na parze. Wlej wodę do pojemnika multicooker. Ustawiamy tryb „Gotowanie”.
  6. Za 40 minut danie będzie gotowe.
  7. Ponieważ przygotowywaliśmy cały kawałek, kroimy go w plasterki i dekorujemy ziołami.

Bardzo smaczny, prosty przepis - Indyk z warzywami w powolnej kuchence (Panasonic, Polaris, Redmond, Moulinex itp.). Kolejny przepis: , .

Składniki na indyka z warzywami w powolnej kuchence:

  • 1,5 kg ziemniaków średniej wielkości;
  • 600 g indyka;
  • 1 papryka (duża papryka);
  • 1 mały bakłażan;
  • 1 marchewka (duża);
  • 1 duża cebula;
  • 4-5 łyżek oleju roślinnego;
  • 1 szklanka wody;
  • sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Indyk z warzywami w powolnej kuchence: pyszny i prosty przepis

Aby ugotować indyka z warzywami w powolnej kuchence, umyj mięso i pokrój na kawałki o dowolnym kształcie, ale małych.

Obierz i umyj ziemniaki, cebulę, marchewkę i bakłażana. Usuń nasiona ze słodkiej papryki. Wszystkie warzywa pokroić w równe plasterki. Cebulę pokroić w małe kostki.

Korzystając z programu „Pieczenie”, podsmaż cebulę i marchewkę, paprykę i kostki bakłażana w rozgrzanym oleju roślinnym do miękkości. Dodaj mięso z indyka do warzyw w powolnej kuchence. Dodać sól i wymieszać.

Po 10-15 minutach dodać ziemniaki. Wlać jedną miarkę wody. Całość doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Wyłącz tryb „Pieczenie”. Przejdź do programu „Gaszenie”. Ustaw czas na 40 minut. Po sygnale indyk z warzywami w powolnej kuchence jest gotowy. Dodaj trochę zieleniny. Smacznego!

Indyk na parze z warzywami w powolnej kuchence - wideo, jak gotować

Miłego oglądania!

Indyk duszony w powolnej kuchence to delikatne i smaczne danie, które jest również bardzo łatwe w przygotowaniu.

Pomoc kuchenna wykona większość pracy za gospodynię domową; wystarczy wybrać odpowiednie składniki.

Duszony indyk w powolnej kuchence - ogólne zasady gotowania

Do indyka duszonego w powolnej kuchence wykorzystuje się dowolne części tuszy i polędwicę. Zawartość kalorii w piersi, udkach i skrzydełkach jest różna, inny jest także smak. Skórę można pozostawić na ptaku lub zdjąć, w zależności od osobistych preferencji. To tutaj koncentruje się najwięcej tłuszczu. Przed gotowaniem mięso myje się w zimnej wodzie i suszy ręcznikiem papierowym.

Jak gotować gulasz z indyka w powolnej kuchence:

We własnym soku;

Z warzywami;

Z grzybami;

Z produktami mlecznymi.

Niezależnie od rodzaju dodatków, muszą one być dobrej jakości, bez śladów zepsucia. Warzywa przed duszeniem można lekko podsmażyć na oleju, poprawi to ostateczny smak potrawy. Aby to zrobić, użyj trybów „pieczenia” lub „smażenia”. Do dań dietetycznych nie można dodawać tłuszczów. Następnie dodaje się bulion, wodę lub inny płyn i danie gotuje się w trybie „gulaszu”.

Jeśli indyk duszony w powolnej kuchence jest przeznaczony do dodatków, możesz dodać więcej płynu i natychmiast otrzymasz sos. Jeśli z warzywami lub jako samodzielne danie, to mniej. Nie ma się co bać, że naczynie się spali. Ponieważ gotuje się pod zamkniętą pokrywką, wystarczy niewielka ilość wody, soku warzywnego, kwaśnej śmietany lub śmietanki.

Przepis 1: Prosty gulasz z indyka w powolnej kuchence

Aby przygotować prosty gulasz z indyka w powolnej kuchence, lepiej jest użyć kawałków z kością. Skrzydła są dobre. W tym przypadku oprócz mięsa można uzyskać bogaty sos, który po schłodzeniu zamieni się w galaretę. Mięso okazuje się delikatne, soczyste, ma naturalny smak, bez zbędnych przypraw. Dlatego można go używać do sałatek, kanapek i innych celów.

Składniki

1 kg indyka;

Zmielony czarny pieprz;

1-1,5 szklanki bulionu lub wody.

Przygotowanie

1. Opłucz kawałki mięsa pod bieżącą wodą i włóż je do miski multicookera.

2. Sól, pieprz, dodaj wodę, możesz użyć bulionu. Jeśli płyn nie jest potrzebny, możesz dodać tylko 100 ml do duszenia.

3. Gotuj w trybie duszenia przez 2-2,5 godziny. Podawać z dowolnymi dodatkami. Można oddzielić mięso od kości i po prostu dodać bulion.

Przepis 2: Gulasz z indyka w powolnej kuchence z ziemniakami po wiejskim

Aby przygotować indyka duszonego w powolnej kuchence z ziemniakami, możesz użyć dowolnej części tuszy, a nawet filetu. Danie okazuje się smaczniejsze i bogatsze, jeśli nie usuniesz skóry z mięsa.

Składniki

Mięso z indyka 1 kg;

1 marchewka;

Ziemniaki 1 kg;

Żarówka;

Sól, przyprawy.

Metoda gotowania

1. Indyka umyj, pokrój na małe kawałki i włóż do pojemnika multicooker.

2. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Trzy marchewki na grubej tarce, może koreańska. Warzywa wysyłamy na mięso.

3. Obierz ziemniaki, pokrój je na dowolne kawałki i wlej do wolnowaru. Dodać sól i przyprawy do smaku.

4. Potrawę zalać przegotowaną wodą tak, aby ledwo sięgała ziemniaków. Zamknij pokrywę multicookera i gotuj przez 1,5 godziny. Następnie należy otworzyć, wymieszać, w razie potrzeby dodać sól i gotować przez kolejne 30-40 minut. Pyszny gulasz z indyka z ziemniakami jest gotowy!

Przepis 3: Filet z indyka duszony w wolnowarze z warzywami

To danie można nazwać gulaszem warzywnym; ludzie nazywają je również ogrodnikiem. Filet z indyka duszony w powolnej kuchence z warzywami namoczony w sokach okazuje się miękki i aromatyczny. Można użyć dowolnych warzyw sezonowych. Zimą to, co masz np. kapustę, cebulę, marchewkę i świeże pomidory, możesz zastąpić koncentratem pomidorowym lub ketchupem.

Wymagane składniki

0,5 kg filetu;

2 bakłażany;

1 cukinia;

0,3 kg kapusty;

2 słodkie papryki;

Żarówka;

4-5 pomidorów;

Marchewka;

Metoda gotowania

1. Filet należy umyć, następnie pokroić w drobną kostkę i włożyć do wolnowaru.

2. Cebulę pokroić w kostkę. Cukinię obierz z nasion, jeśli skórka jest gruba, usuń ją. Usuń łodygi z bakłażanów i rdzeń z nasionami ze słodkiej papryki. Wszystko pokroić w kostkę. Posiekaj kapustę, zetrzyj lub pokrój marchewkę w paski.

3. Umieść wszystkie warzywa w powolnej kuchence. Z pomidorów zdejmij skórkę, posiekaj i dodaj do pozostałych składników.

4. Posolić wszystko, dodać przyprawy do smaku, dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 1,5-2 godziny. Nie ma potrzeby dodawania płynu, warzywa puszczą sok, który wystarczy do przygotowania potrawy.

Przepis 4: Filet z indyka duszony w wolnowarze w sosie śmietanowym

Indyk duszony w powolnej kuchence z dodatkiem kwaśnej śmietany okazuje się niezwykle delikatny i doskonale komponuje się z kaszą gryczaną i makaronem. Produkty mleczne idealnie nadają się do chudych kawałków mięsa, chronią je przed wysychaniem i sprawiają, że są znacznie bardziej soczyste. Do gotowania lepiej jest używać niekwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 20%.

Składniki

Filet 0,7 kg;

0,2 kg kwaśnej śmietany;

3 ząbki czosnku;

Cebula;

Sól pieprz.

Przygotowanie

1. Filet pokroić w kostkę, posolić, posypać pieprzem i włożyć do wolnowaru.

2. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Posiekaj czosnek. Wszystko wysyłamy do indyka.

3. Wlać śmietanę, wszystko dokładnie wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Filet z indyka duszony w powolnej kuchence jest gotowy! Dobrze komponuje się ze świeżym koperkiem, którym można posypać danie podczas serwowania.

Przepis 5: Indyk duszony w wolnowarze z grzybami

Grzyby i mięso to duet idealny, któremu trudno się oprzeć. Te dwa składniki doskonale się uzupełniają i często są głównymi składnikami kulinarnych arcydzieł. A indyk duszony w powolnej kuchence jest jednym z nich. W przepisie wykorzystano świeże pieczarki, ale w razie potrzeby można je zastąpić innymi grzybami. Świetnie smakuje z białymi grzybami, kurkami i boczniakami.

Składniki

0,8 kg indyka;

0,4 kg pieczarek;

0,2 kg kwaśnej śmietany;

2 cebule;

2 ząbki czosnku;

Trochę oleju.

Przygotowanie

1. Grzyby dobrze umyć, w razie potrzeby oczyścić i odciąć wszelkie uszkodzenia. Pokroić na dowolne kawałki. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

2. Wlej olej roślinny do multicookera, dodaj grzyby i cebulę i gotuj w trybie smażenia przez 15-20 minut. W tym momencie możesz zacząć jeść mięso.

3. Opłucz indyka zimną wodą i pokrój w dowolne kawałki.

4. Do kwaśnej śmietany dodać sól i posiekany czosnek i polać nią indyka. Marynuj, podczas gdy grzyby i cebula będą smażone.

5. Indyka ze śmietaną włóż do wolnowaru, wszystko wymieszaj, w razie potrzeby dodaj więcej soli i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny. Następnie posypać gęsto ziołami i podawać.

Przepis 6: Pikantny filet z indyka duszony w powolnej kuchence

Niezwykle aromatyczny filet z indyka duszony w powolnej kuchence. Pikanterii daniu dodają aromatyczne przyprawy i adjika, które dodawane są podczas duszenia. Używa się również papryki i pomidorów. Zimą można je zastąpić mrożonymi, konserwowymi lub po prostu wziąć gotowe lecho.

Wymagane składniki

Filet z indyka 0,8 kg;

3 papryki;

5 pomidorów;

1 łyżeczka. gruzińska pikantna adjika;

Łyżeczka khmeli-suneli;

Zamiast chmielu suneli można użyć dowolnej przyprawy do smaku lub mieszanki przypraw do smażenia kurczaka. Jeśli nie masz gruzińskiej pikantnej adjiki, możesz użyć wytrawnej adjiki.

Metoda gotowania

1. Z papryk wyjmij wnętrze, przekrój je wzdłuż na 4 części, a następnie pokrój w poprzek w cienkie paski. Wysyłamy do multicookera.

2. Filet pokroić w paski jak stroganow wołowy. Wysyłamy to do pieprzu. Całość posyp solą i przyprawami. Niektóre przyprawy mogą już zawierać sól, należy to wziąć pod uwagę, aby nie przesadzić.

3. Z pomidorów zdejmij skórkę, zmiel je w blenderze, zetrzyj na tarce lub po prostu drobno posiekaj. Wymieszaj z pikantną adjiką.

4. Dodaj mieszankę pomidorowo-mięsną, wymieszaj, zamknij multicooker i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut.

Przepis 7: Filet z indyka duszony w wolnowarze z fasolką szparagową

Filet z indyka duszony w powolnej kuchence z fasolą to kolejna opcja przygotowania dania mięsnego z dodatkiem. Przepis zawiera świeżą fasolkę szparagową. Ale można też użyć mrożonego. Ale w tym przypadku w naczyniu będzie więcej płynu i nie trzeba dodawać wody.

Składniki

0,5 kg filetu;

0,5 kg fasoli;

Cebula;

Marchewka;

Olej do smażenia;

Łyżka koncentratu pomidorowego.

Przygotowanie

1. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Zetrzyj marchewki. Do wolnowaru wlać odrobinę oleju i smażyć warzywa przez 5-10 minut.

2. Filet pokroić w długie paski przypominające kształtem kawałki fasoli. Dodaj do smażonych warzyw i smaż jeszcze przez kolejne 10 minut.

3. Przygotuj fasolę. Końce strąków należy odciąć po obu stronach. Strąki skracamy na kawałki o wielkości 3-4 cm. Jeśli używasz produktu mrożonego, nie musisz nic robić.

4. Fasolę ułożyć ze smażoną cebulą, marchewką i mięsem, dodać przecier pomidorowy, 100 ml wody i sól. W razie potrzeby można dodać dowolne przyprawy i suszone zioła. Zamknij pokrywkę i gotuj przez godzinę.

Aby przygotować dietetycznego indyka duszonego w powolnej kuchence z fasolą, wystarczy po prostu włożyć wszystkie składniki do pojemnika i gotować na wolnym ogniu bez oleju przez 1,5 godziny.

Przepis 8: Indyk duszony w wolnowarze ze śmietaną i orzechami włoskimi

Orzechy włoskie nadają potrawie niezwykły aromat, a krem ​​ma delikatny smak. Aby przygotować indyka duszonego w powolnej kuchence z orzechami, możesz wziąć absolutnie dowolną część tuszy, którą można pokroić na małe kawałki.

Wymagane składniki

Indyk 1 kg;

300 ml kremu;

50 gr. orzechy;

2 marchewki;

2 cebule;

50 gr. masło.

Przygotowanie

1. Obierz marchewki i cebulę, pokrój w dowolne plasterki. Włóż posiekane masło do multicookera i dodaj przygotowaną cebulę i marchewkę. Ustaw smażenie na programie pieczenia na 10 minut.

2. Orzechy włoskie posiekać i dodać do warzyw.

3. Umyj indyka, osusz ręcznikiem, pokrój w dowolne kawałki i włóż do wolnowaru. Wlać śmietanę, sól, dobrze wymieszać, zamknąć multicooker i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny.

Przepis 9: Gulasz z indyka w powolnej kuchence z dynią i ziemniakami

Do tego dania lepiej jest użyć kawałków mięsa z kością lub z tłuszczem. Dzięki temu indyk duszony w powolnej kuchence będzie smaczniejszy. Zrobi to każda dynia, także mrożona. Wszystkie warzywa są krojone na duże kawałki.

Składniki

0,7 kg mięsa z indyka;

0,5 kg dyni;

0,7 kg ziemniaków;

2 cebule;

1 marchewka;

0,5 szklanki koncentratu pomidorowego;

Pieprz, sól, olej.

Przygotowanie

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, a marchewkę w cienkie kółka. Wlej olej do pojemnika multicooker i ułóż warzywa.

2. Mięso umyj, pokrój w dowolne kawałki i dodaj do warzyw.

3. Dynię obierz, usuń miąższ i nasiona, pokrój w dużą kostkę około 2-3 cm, a także dodawaj do innych produktów.

4. Włącz multicooker w tryb pieczenia i smaż wszystko razem przez 20-25 minut.

5. Podczas gotowania warzyw obierz ziemniaki i pokrój każdą bulwę na 4-8 kawałków, w zależności od wielkości. Kawałki powinny być mniej więcej tej samej wielkości co dynia.

6. Rozcieńczamy koncentrat pomidorowy na pół wodą, powinieneś dostać szklankę sosu. Polej smażonymi warzywami. Dodać ziemniaki, ewentualnie przyprawy, wszystko wymieszać i dusić 60 minut.

Przepis 10: Gulasz z indyka w wolnowarze ze śliwkami

Danie o boskim smaku i aromacie. Aby przygotować indyka duszonego w powolnej kuchence ze śliwkami, potrzebne będą również warzywa i świeża śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu. Można użyć absolutnie dowolnego mięsa, filetu lub kości. Jeśli suszone śliwki są suche i twarde, należy je namoczyć w wodzie na pół godziny, aby zmiękły.

Wymagane składniki

0,6 kg indyka;

0,1 kg suszonych śliwek;

0,2 l śmietanki;

1 cukinia;

1 marchewka;

Olej, sól;

2 cebule.

Metoda gotowania

1. Przygotuj warzywa. Aby to zrobić, myjemy wszystko, czego potrzebujesz i kroimy w kostkę dowolnego rozmiaru. Marchew można zetrzeć.

2. Mięso z indyka pokroić na małe kawałki.

3. Do multicookera wlej trochę oleju, dodaj warzywa i mięso i smaż przez 20 minut.

4. Dodać posiekane suszone śliwki, sól, zalać śmietaną, przykryć i dusić przez 40 minut.

Przepis 11: Gulasz z indyka w powolnej kuchence ze ślimakami z ciasta

Pożywne danie z ciasta, które może zastąpić klasyczne knedle, przygotowuje się znacznie szybciej. Indyk duszony w powolnej kuchence według tego przepisu można wykorzystać zarówno na lunch, jak i kolację. Dowolne części tuszy można wykorzystać według uznania, można dodać kawałki z tłuszczem. Ciasto przygotowuje się z kefiru, można użyć jogurtu.

Wymagane składniki

1 kg indyka;

Żarówka;

Trochę oleju;

1 marchewka.

Dla testu:

0,5 szklanki kefiru;

Soda na czubku noża;

Do ułożenia ślimaków potrzebny będzie świeży lub suszony koperek, czosnek i olej roślinny. W razie potrzeby czosnek można zastąpić drobno posiekaną cebulą, dowolnymi przyprawami lub zwykłą adjika.

Metoda gotowania

1. Przygotuj ciasto. W tym celu w kefirze rozpuścić sól i sodę, dodać mąkę i zagnieść sztywne ciasto. Wysyłamy go do „odpoczynku” na pół godziny, przykrytego serwetką.

2. Obierz warzywa, pokrój je, włóż do wolnowaru, dodaj odrobinę oleju.

3. Ugotuj mięso. Indyka pokroić na dowolne kawałki i włożyć do wolnowaru razem z warzywami. Smaż wszystko razem w trybie pieczenia przez pół godziny.

4. Posiekaj czosnek i wymieszaj z posiekanym koperkiem. Odłożyć na bok.

5. Rozwałkuj ciasto cienką warstwą, posmaruj olejem roślinnym, posyp czosnkiem i koperkiem i zwiń. Pokroić na kawałki o grubości 1,5-2 cm.

6. Powstałe bułki połóż przekrojoną stroną do góry na mięsie na całej powierzchni miski.

7. Zalać wrzącą wodą, dodać sól i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut. Ilość wody zależy od osobistych preferencji. Jeśli potrzebujesz bulionu, wlej go 2-5 cm powyżej poziomu ślimaków. Na drugie danie możesz użyć mniej.

Przepis 12: Filet z indyka duszony w wolnowarze z bakłażanem

Prosty przepis na pyszne danie z bakłażana i filetu z indyka. Same niebieskie mają wyraźny smak, który w połączeniu z mięsem nasila się. Niskokaloryczny filet z indyka duszony w wolnowarze z bakłażanem jest idealny do dietetycznego żywienia.

Wymagane składniki

3 bakłażany;

0,3 kg filetu;

1 cebula;

2 pomidory;

Metoda gotowania

1. Bakłażany pokroić w paski. Jeśli są gorzkie, należy je najpierw namoczyć w osolonej wodzie i wycisnąć. Następnie wkładamy go do pojemnika do gotowania.

2. Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Usuń skórkę z pomidorów i posiekaj je. Wysyłamy warzywa do bakłażanów.

3. Filet pokroić w cienkie paski i włożyć do wolnowaru. Wszystko posolić, dokładnie wymieszać, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut w soku. Zdrowe i niskokaloryczne danie jest gotowe!

Duszony indyk w powolnej kuchence - triki i przydatne wskazówki

Aby filet z indyka duszony w powolnej kuchence był soczysty i aromatyczny, można go wstępnie marynować. Duże kawałki nafaszeruj ząbkami czosnku i marchewką.

Indyk duszony w powolnej kuchence nie lubi liści laurowych. Podczas długotrwałego gotowania psuje smak mięsa i sosu. Dlatego musisz położyć mały liść lub po prostu użyć innych przypraw.

Nie ma potrzeby wrzucania warzyw do miski multicookera. Podczas duszenia liście zagotują się i nadadzą gotowemu daniu niezbyt piękny kolor. Już ugotowany drób lepiej posypać aromatycznymi ziołami.

Do gotowania gulaszu z indyka w wolnowarze można użyć dowolnej mrożonej mieszanki warzywnej, ale w tym przypadku nie należy dodawać płynu lub należy zmniejszyć jego ilość.

Mięso z indyka to jeden z produktów dietetycznych. Zawiera ogromną ilość witamin, przydatnych mikro- i makroelementów. Indyk jest również wzbogacony w białko, dlatego śmiało można włączyć to mięso do diety zarówno dorosłych, jak i dzieci. Duszony indyk w powolnej kuchence to dar niebios dla zapracowanych gospodyń domowych.


Kompletny obiad w pośpiechu

Indyk duszony w śmietanie w powolnej kuchence okazuje się niezwykle smaczny i soczysty. Można użyć dowolnej części tuszy, ale najlepiej użyć udek, podudzi lub filetów. Aby poprawić smak, dodaj ulubione zioła i przyprawy. Udekoruj gotowe danie ziołami.

Indyk duszony z warzywami w powolnej kuchence to propozycja na pełny obiad. Nie musisz spędzać czasu osobno na przygotowaniu przystawki.

Mieszanina:

  • 6 szt. ziemniaki;
  • 1 łyżka. l. majonez;
  • marchew – 1 warzywo korzeniowe;
  • 100 g pieczarek;
  • 400 g filetu z indyka;
  • sól i przyprawy;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
  • 0,1 litra pełnego mleka.

Przygotowanie:


Gulasz z fileta z indyka

Duszony filet z indyka można gotować w powolnej kuchence dość szybko i bez większego wysiłku. Gulasz przygotowuje się w pośpiechu i okazuje się soczysty. To danie mięsne najlepiej podawać z dodatkiem ziemniaków lub makaronu. Popraw smak filetu z indyka sosem.

Mieszanina:

  • 0,7 kg filetu z indyka;
  • mielony pieprz i sól - do smaku;
  • głowa cebuli;
  • 1 łyżka. l. rafinowany olej słonecznikowy.

Przygotowanie:


Mieszanka warzywna z delikatnym filetem z indyka

Latem, gdy przyroda rozpieszcza nas swoimi darami, można przygotować pyszne danie z dodatkiem kawałków indyka. Użyj swojej wyobraźni, możesz dodać różne warzywa - bakłażany, dojrzałe pomidory, cukinię, seler, warzywa.

Mieszanina:

  • 500 g filetu z indyka;
  • 2 szt. słodkie papryczki;
  • bakłażany – 2 szt.;
  • cukinia – 1 szt.;
  • kapusta biała – 300 g;
  • 5 sztuk. dojrzałe pomidory;
  • marchew – 1 warzywo korzeniowe;
  • sól.

Przygotowanie:

  1. Do wielomiski wlej rafinowany olej słonecznikowy.
  2. Filet z indyka umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na porcje.
  3. Umieść filet z indyka w pojemniku wielofunkcyjnym.
  4. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
  5. Z cukinii usuń skórkę, umyj ją i pokrój w kostkę.
  6. Obierz i posiekaj bakłażany.
  7. Przełożyć do miski, doprawić solą i odstawić na chwilę.
  8. Odcedź powstały sok.
  9. Przekrój słodką paprykę na pół.
  10. Usuwamy łodygę, żyłki i oczyszczamy nasiona. Pokroić w paski.
  11. Umieść wszystkie warzywa w pojemniku multicooker.
  12. Posiekaj białą kapustę i również włóż ją do miski multicookera.
  13. Dokładnie umyj świeże pomidory filtrowaną wodą.
  14. Na wierzchu robimy małe nacięcia i zalewamy pomidory wrzącą wodą.
  15. Po kilku minutach ostrożnie usuń skórę.
  16. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników.
  17. Dodać sól, mieszankę mielonej papryki, przyprawy i przyprawy do smaku. Mieszać.
  18. Wybierz tryb programu „Gaszenie”.
  19. Ustaw timer na 90–120 minut.
  20. Gotuj do końca trybu i natychmiast podawaj.

Uwaga! Nie dodawać wody ani bulionu. Podczas obróbki cieplnej warzywa puszczą sok, który wystarczy do przygotowania aromatycznego i niezwykle smacznego dania. Dla poprawy smaku można dodać trochę ziół lub drobno posiekanego czosnku.

Istnieje wiele odmian gotowania filetu z indyka w powolnej kuchence. Każda gospodyni domowa wybiera przepis zgodnie z osobistymi preferencjami smakowymi i umiejętnościami kulinarnymi. Można dodać fasolkę szparagową, miąższ dyni, kalafior lub brokuły.

Śliwki, orzechy włoskie czy gałka muszkatołowa komponują się do smaku z filetem z indyka. I oczywiście przyprawy i przyprawy. Wybór jest nieograniczony, począwszy od zwykłego ziela angielskiego po wykwintne zestawy suszonych ziół prowansalskich.

Uwaga! Nie dodawaj liści laurowych. Ta przyprawa zepsuje smak indyka lub sosu.