Аспарагус (лат. Asparagus) — растение, на первый взгляд напоминающее папоротник, образец семейства Аспарагусовых или Спаржевых. Это ярчайший пример многолетних корневищных трав, может быть в виде лиан или небольших кустарников и имеет соцветия с одиночными цветочками. В природе существует приблизительно триста различных видов, при этом некоторые из них разительно отличаются друг от друга. Родными местами принято считать южную часть Америки, страны Южной и Восточной Африки, азиатские страны, хотя в естественных условиях этот представитель Спаржевых может обитать в любых климатических зонах и самых разных континентальных территориях.

Исторические факты о цветке аспарагусе

К самому раннему культурному виду можно отнести обыкновенный аспарагус, или как его еще называют лекарственный (asparagus officinalis) или аптечный. В народе он более известен как спаржа. С давних времен эта диетическая культура пользуется особой популярностью у народов Франции и Англии. Однако за долго до этого ее выращивали на территориях Египта и Средиземноморья. Существует предположение, что впервые об этом цветке упоминали еще в начале расцвета египетской цивилизации. Это заключение сделали археологи, когда обнаружили начертание аспарагуса на кусочке расписного фриза, временные рамки которого относятся к третьему тысячелетию до нашей эры. Спустя некоторое время об этом растении упоминал известный кулинар Древнего Рима при написании своей книги о еде «De re coquinaria».

Римляне имели особое отношение к этому растению, а потому даже во время военных походов употребляли его в пищу. Ввиду этого даже был организован определенный флот, цель которого была доставлять траву в империю с территории колоний.

Около 160 года до нашей эры Катон Старший – известный политический деятель того времени – писал о спарже как о важнейшей для империи культуре.


Аспарагус спаржевый

Описание

Строение растения достаточно необычно. Если рассмотреть детальнее, то становится очевидным наличие вместо листьев филлокладий – это совокупность стебля и листовой части растения, которая имеет игольчатую форму. Однако это не значит, что данный представитель флоры не имеет листьев, они есть, в виде подсохших треугольных чешуек на стебле, у иных видов они выглядят как маленькие шипы. Стебель сравнительно твердый и упругий.

Вся надземная часть аспарагуса представлена в виде преобразованных стеблей, на которых периодически распускаются миниатюрные цветочки белой или розовой окраски.


Белый цвет аспарагуса

В качестве плодов выступают небольшие ягоды, которые из-за своей принадлежности к тому или иному виду, также имеют различную окраску – красную, оранжевую или черную. Внутри они наполнены семенами. Если говорить о корневой системы, то спаржа — «владелец» тонких корней и луковичных клубней продолговатой формы. С помощью таких клубней растение способно припасать и удерживать необходимую влагу, питательные вещества и осуществлять процесс репродукции.

Виды аспарагуса

Наиболее признанными видовыми представителями являются аспарагус Мейера, например. По внешнему виду напоминает небольшой куст. В высоту может достигать около полуметра. Характеризуется наличием прямого стебля, на котором располагаются тонкая, листва зеленого цвета, с виде напоминающая маленькие иголочки. Наиболее частое применение находит в создании цветочных композиций.

Именуемый также плюмозусом. Этот вид Спаржевых представлен в виде полукустарника. Растение можно с уверенностью причислить к сильноветвящемуся, имеющему голые стебли с маленькими листочками в виде чешуек, коричневого оттенка. Длина филлокладий 1,5 см и они соединены в небольшие букеты, в среднем до десяти штучек. Окрашены в светло-зеленый цвет и частично изогнуты. Аспарагус отличается вьющимся, тонким стеблем. Цветения представлены в качестве белых маленьких цветочков, ими могут похвастать лишь растения, прожившие более десятка лет. Плодоносит ягодами черного цвета, в которых по три семечка.


Растение характеризуется наличием множества маленьких цветочков, цвет которых колеблется от белого до нежно-розового, имеют нежный запах. Форма аспарагуса может быть ампельная, а может быть кустовая. Отличительная особенность – это мощная корневая система. Филлокладии заостренной конфигурации, светло-зеленой окраски, длинной в 3см, собранные в виде пучков. Аспарагус эфиопский (это еще одно название аспарагуса Шпренгера) является обладателем голого стебля, который по мере своего роста становится дугообразным. Результатом созревания являются красные ягоды с одним семенем внутри.

Спаржевидный или аспарагусовидный сорт

Один из разновидностей полукустарниковых растений, в высоту достигает 1,5 м, светло-зеленого оттенка. В зрелом состоянии нуждается в твердой поддержке из-за гибких стеблей, имеющих стелющуюся структуру. Зацветает в виде белых миниатюрных цветочков (только при условии, что аспарагус не является комнатным), которые в последствии превращаются, в период созревания, в темно-оранжевые ягоды. Имеет овальные листовидные филлокладии светло-зелёной окраски.


Аспарагус спаржевидный

Серповидный аспарагус (A. falcatus)

Это пожалуй один из самых крупных представителей Спаржевых. Внешне напоминает изящную лиану. В естественных условиях обитания может разрастаться до пятнадцати метров, а толщина может достигать одного сантиметра. При домашнем разведении серповидный вид бывает около четырех метров. Цветочки традиционного белого цвета, собраны в небольшие соцветия, обладают приятным благоуханием.


Аспарагус серповидный

Наибольшей популярностью пользуется среди ботаников-исследователей, а цветоводы-любители воспринимают его в качестве утонченного элегантного цветка, которым можно украсить домашний интерьер. Растение облает многоярусными густыми и легкими стеблями. Лучше всего растет на подоконнике, нуждается в регулярной подкормке, оптимальный температурный режим не менее 10 градусов. При этом отрицательно переносит наличие сухого воздуха в помещении, из-за которого аспарагус желтеет и осыпается. Растение зацветет через пять или шесть лет, при соблюдении всех рекомендаций по уходу за ним.


Кистевидный аспарагус (asparagus racemosus). Характеризуется двухметровыми удлиненными побегами, пучковыми филлокладиями линейной формы. Присутствуют цветочные кисти, состоящие из пахучих нежно-розовых цветков.

Виды аспарагуса видео

Аспарагус: уход и размножение

Уход в домашних условиях

Не секрет, что аспарагус прежде всего считают не садовым растением, а прежде всего комнатным. Пользуется он огромным спросом благодаря своей неприхотливости к условиям выращивания. Как же ухаживать за аспарагусом? Для достижения желаемого результата важно помнить лишь некоторые рекомендации. Например, растение является светолюбивым, поэтому должно находиться под ярким рассеянным светом, прямые солнечные лучи категорически противопоказаны, так как могут погубить цветок.

При наступлении тепла на улице, важно продумать место, где аспарагус находился бы под потоками свежего воздуха, но был бы защищен от сквозняка и осадков.

Оптимальный температурный режим не должен превышать 22 С в летнее время, и не ниже 15С – в осенне-зимний период, в противном случае растение может лишиться листовой части и начать засыхать. Что делать? Особо паниковать не стоит, так как в весенний период при возобновлении обычного ухода образуются новые побеги. Для поддержания влажного воздуха (именно такой приемлем для аспарагуса) важно опрыскивать не только субстрат, но и воздух вокруг растения, у основания горшка можно выстелить влажный керамзит или гальку. Как и для любого растения, для аспарагуса важен регулярный умеренный полив. Стоит помнить о «золотой середине» во избежание загнивания коневой системы растения. В осеннее время года количество увлажняющих процедур сокращается.

Подкормка осуществляется через каждые четырнадцать дней с помощью удобрений с органическим или минеральным содержанием. Для большей эффективности удобрять стоит после тщательного полива.

Что касается пересадки, то ее производят через каждые два года. Ввиду этого необходимо достать растение из емкости, в которой оно росло прежде, очистить от засохших побегов и подстричь слегка корни, после чего поместить в уже подготовленный цветочный контейнер.

Цветок аспарагус – любитель рыхлого, питательного относительно кислого грунта, состоящего из дерновой и лиственной земли, торфа и крупного песка.

Аспарагус уход в домашних условиях видео

Виды размножения

Одним из доступных способов воспроизведения аспарагуса является его выращивание с помощью семян, которые можно купить в цветочном магазине, а можно приобрести самостоятельно, извлекая из созревших плодов, при этом важно помнить, что ягоды ядовитые, а потому делать это стоит в перчатках. Для получения хорошего результата сеять их лучше сразу после извлечения. Для этого нужно семечки разместить на подготовленной почве, слегка присыпать поверх землей и полить. Сверху накрыть клеенкой или стеклом и поставить в теплое хорошо освещенное место. Уже через месяц появятся первые всходы. Когда росточки достигнут десятиметровой высоты их можно пересаживать в емкости побольше и продолжать необходимый уход.

Репродуктивный процесс с помощью черенкования лучше осуществить весной.

Чтобы это сделать, выбираются крепкие созревшие побеги и обрезается часть веточки. В качестве субстрата подойдет влажный песок. После посадки черенков, их необходимо накрыть стеклянными емкостями и поместить в теплое место под яркий свет, создавая тепличные условия. Через 1,5 месяца, после укоренения, их можно пикировать в индивидуальные горшочки.

Способ размножения, который отличается наибольшей вероятностью всходов – это деление корневища. Этот процесс заключается в следующем: цветок достают из емкости, уничтожают старые побеги, корни очищают от остатков земли и промывают. Далее их разделяют на небольшие части и рассаживают в контейнеры с уже подготовленным и увлажненным субстратом, после чего помещают горшки в теневое место с температурой воздуха +15 С. Процесс адаптации и укоренения займет месяц, далее молодой аспарагус можно высаживать на постоянное место и ухаживать за ним.

Применение

Аспарагус обладает многими достоинствами как растение. Его можно использовать в качестве комнатного украшения. Также, благодаря своим лечебным способностям, он способен оказывать седативное действие, регулирует давление, применяется при заболеваниях сердца и сосудов, может использоваться как средство, способствующее лактации.

(Asparagus plumosus Baker), семейство спаржевых.

Родина: влажные районы Восточной и Южной Африки.

Внешний вид и строение

Лазающее, ветвистое, с полуодревесневшими побегами с тонкими, распростертыми ветками, густо покрытыми тончайшими кладодиями нежно-зеленого цвета, напоминающими короткие иглы, но мягкими на ощупь. Настоящие листья редуцированы в мелкие пленочки. Цветет невзрачными белыми цветками, плоды красные.

Размножение

Размножают семенами, делением корневища, стеблевыми черенками.
Семена высевают в январе - марте, ряд авторов пишет о том, что семена высевают сразу после сбора. Высевают в семена во влажный субстрат, состоящий из песка и торфа. Поддерживают температуру 21°С, постоянно опрыскивают и регулярно проветривают. Всходы появляются через месяц. Пикируют молодые сеянцы когда они достигнут 7-10 см.

В начале лета их можно уже рассаживать в горшочки диаметром 10-12 см. Лучше всего для них подойдет смесь из дерновой, листовой земли, перегноя, торфа и песка в равных соотношениях.

Другой способ размножения - деление старых кустов на две или несколько частей, (во время пересадки или вегетационный период).

Черенки заготавливают в марте и высаживают для окоренения в увлаженный песок. Нарывают колпаком, постоянно опрыскивают и регулярно проветривают. Черенки укореняются через 4-6 недель. Когда черенки укоренятся, их пикируют в горшочки соответствующего размера.

Особенности

Интересное растение для внутреннего озеленения и для аранжировок букетов. Зимой следует содержать при температуре +15 °С. Хорошо растет в теплом, защищенном от прямых солнечных лучей помещении. Аспарагус перистый влаголюбив, растения желательно опрыскивать, так как аспарагус не любит сухого воздуха. Первые два года растения держат без опоры, затем необходимо поставить поддерживающую растение шпалеру. Уход обычный: полив, удаление пожелтевших побегов и т. п. В почвенной культуре аспарагус выращивают в смеси из рыхлой дерновой, листовой, торфяной земли и песка (1:1:1:0,5). При гидропонном способе выращивания аспарагус содержат на субстрате из керамзита. При выращивании на ионитной «почве» (ионитная смола в смеси с дробленым керамзитом) аспарагусы великолепно растут в любых емкостях, не требуя пересадок и перевалок два-три года. Срезанные побеги аспарагуса используют для композиций, букетов, держат в висячих вазах и т. п.

Аспарагус перистый. Уход

Аспарагус перистый — довольно неприхотливое растение. Любит свет, но может страдать под действием прямых солнечных лучей. Летом можно держать на открытом месте. Оно будет прекрасным украшением для балкона или поможет создать тропический уголок в вашем саду.

Температура воздуха

Зимой аспарагус перистый содержат тоже в светлом месте, но температуру желательно понизить до 12 градусов. При температуре выше 15 градусов стебли могут постепенно сбросить филлокладии, и растение может засохнуть.

Если такая неприятность уже случилась, стебли обрезают и полив сокращают. К концу зимы появятся новые побеги, и ваше растение вновь зазеленеет. Небольшие колебания температуры растение переносит хорошо.

Полив

Поливать аспарагусы нужно обильно и регулярно, особенно весной и летом. При этом надо следить за тем, чтобы в поддонах не застаивалась вода, а земля в горшках не пересыхала. В домашних условиях аспарагусы рекомендуется часто опрыскивать.

Подкормка растения

Подкармливают аспарагус перистый с весны до осени еженедельно, в зимнее время — один раз в месяц. Для подкормки используют готовые удобрения для комнатных растений. Летом можно поливать слабым настоем навозной жижи или настоем из зеленых растений. Если ваш аспарагус перистый зацветет, что случается в домашних условиях очень редко, цветы нужно опылять самим.

При удачном опылении на растении образуются ярко-красные ягоды. При содержании аспарагуса на открытом воздухе он сильно разрастается, поэтому перед тем как забрать его домой нужно его обрезать. Просто потому, что он будет занимать слишком много места.

Виды:

Аспарагус аспарагусовидный , или спаржевидный (Asparagus asparagoides (L.) Druce.) . В диком виде произрастает в горных лесах и на прибрежных песках Южной Африки. Стебли голые, светло-зеленые, с гибкими тонкими побегами. Филлокладии (измененные стебли) листовидные, яйцевидные блестящие, ярко-зеленые. Цветки мелкие, белые. Плоды - оранжево-красные ягоды. Его полутораметровым стелющимся побегам иногда требуется опора. Срезанные побеги этого аспарагуса долго сохраняют свою свежесть, поэтому служат хорошим дополнением при аранжировке букетов и цветочных композиций. Интересно, что плоды этого вида имеют запах апельсина. Этот вид очень хорош на опоре и как ампельное растение.

А. перистый (A. plumosus Baker.) . Встречается как Аспарагус щетинистый (A. setaceus Jessop.) . Родина - Восточная и Южная Африка; растет в субтропических и тропических лесах, долинах рек, саваннах, на равнинах и в среднем горном поясе. Вьющийся полукустарник. Побеги обильно ветвятся, голые. Листья редуцированы до крохотных (0,5 см) теругольных бурых чешуй. Напоминающие нитевидные листья измененные стебли (филлокладии) собраны пучками по 3-12. Длина их 0,5-1,5 см, диаметр - до 0,5 мм. Они слегка изогнутые, светло-зеленые, придают ажурный облик всему растению. Отдельные побеги ориентированы горизонтально, образуя подобие мелкоперистых листьев. Цветки мелкие, одиночные или по 2-4, белые. Плоды ягодообразные, синевато-черные, 1-3-семенные. Достаточно известна разновидность аспарагуса перистого - аспарагус карликовый. Многолетнее неприхотливое растение.

A. тончайший (A. benuissimus ) очень похож на аспарагус перистый, но его филлокладии тоньше и длиннее, расположены реже, чем у перистого. Длина побегов доходит до 1,5 м.

А. Шпренгера (A. sprengeri Regel.) . Синоним: А. эфиопский (A. aethiopicus L.) , встречается как А. густоцветковый (A. densiflorus Jessop var. sprengeri ) . Родина - Южная Африка, растет по влажным горным склонам. Лазающий полукустарник, в культуре травянистое многолетнее растение. Стебли голые, бороздчатые или гладкие, обильно ветвящиеся, слабые, длиной до 150 см. Листья редуцированы до шиловидных чешуй длиной 2-4 мм. Уплощенные листоподобные стебли - филлокладии длиной до 3 см, шириной 1-3 мм, прямые или слегка изогнутые, островатые, одиночные или в пучках по 2-4 см. Цветки мелкие белые или светло-розовые, душистые. Плоды ягодообразные, красные, односемянные. В культуре с конца XIX века. Очень любит солнечное освещение, обильный полив в летний период. Питательный субстрат средней плотности (pH 6,5-7,5).

А. медиолойдес (A. medioloides (L. f.) Thunb.) - это красивое высокое растение с сильно ветвящимися стеблями и вечнозелёными филлокладиями. Его срезанные ветки долго сохраняют свежесть даже без воды.

А. кистевидный (A. racemosus Willd.) - имеет длинные (до 2 м) побеги; его линейно-шиловидные кладодии собраны пучками. Ароматные ярко-розовые цветки образуют кисть.

А. серповидный (A. falcatus L.) - изящная лиана, имеющая самые длинные и толстые побеги среди аспарагусов. В природе длина побегов достигает 15 м, а их диаметр - до сантиметра; в зимнем саду или оранжерее длина лианы обычно до 4 метров. Из корневища быстро вырастают гибкие стебли, покрытые множеством кладодий серповидной формы длиной до 8 см, с гофрированными краями. Их окраска с возрастом темнеет. Растение хорошо переносит обрезку стеблей и образует пышный куст. Эффектные мелкие белые цветки с приятным запахом собраны в рыхлое соцветие.

Вредители .

Аспарагус может поражаться паутинным клещиком, щитовкой, трипсами и тлёй. При этом растение плохо реагирует на химические средства защиты, и обрабатывать его инсектицидными препаратами не рекомендуется. В случае заражения можно попробовать обрезать растение и тщательно промыть остатки стеблей под горячим душем. После чего дождаться появления новых побегов.

Болезни .

Неправильный уход за растением может привести к следующим заболеваниям и проблемам:

— серая гниль поражает растение в прохладный период при повышенной влажности воздуха;
— пожелтение и опадение листьев может произойти из-за слишком высокой температуры, сухости воздуха, слишком ярком освещении, пересушке или заливе растения;
— слишком длинные и вытянутые побеги являются результатом недостаточной освещённости.

Экология .

Аспарагус перистый является хорошим увлажнителем воздуха и богатым источником кислорода.

Нужно ли пересаживать аспарагус перистый

Аспарагус перистый растет очень быстро, поэтому требуется ежегодная пересадка растений. Слишком большой горшок может просто лопнуть под давлением разросшихся корней.

Пересадка требуется также в том случае, если вы только что приобрели ваш аспарагус в магазине. Для пересадки выбирают более просторный горшок, по сравнению со старым. Аспарагус аккуратно вынимают из горшка, землю отряхивают, корневища можно немного обрезать. Все оголившиеся старые побеги удаляются. Если ваш кустик достаточно старый, его можно пересаживать раз в два-три года.

Осторожно! Аспарагус нельзя ставить в детских комнатах, так как его ягоды, привлекательные для ребёнка, весьма ядовиты.

Полезные свойства аспарагуса (спаржи)

Не вышедшие из земли побеги (длиной 18-20 см) с ещё не распустившейся головкой употребляют в пищу. Находясь в слое почвы, эти побеги имеют белую окраску, на поверхности почвы они приобретают зелёно-фиолетовый цвет и теряют часть питательных веществ. Побеги спаржи имеют отличные вкусовые качества, являются хотя и невысоко питательным продуктом, но отличаются значительным содержанием витаминов. Побеги культивируемых форм используют в варёном и консервированном виде как деликатес.

Отваренные побеги по вкусу напоминают зелёный горошек.

Спаржу используют в диетическом питании. Из её готовят блюда в виде салатов, супов, которые рекомендуют при заболеваниях печени, почек, при подагре, сахарном диабете, отёках и как средство, повышающее аппетит. Благодаря высокому содержанию аспарагина побеги спаржи оказывают положительное влияние на работу сердца и способствуют улучшению деятельности почек.

Экспериментально установлено, что введение в вену аспарагина или экстракта спаржи снижает артериальное давление, замедляет ритм сердечных сокращений, расширяет периферические сосуды, увеличивает диурез, снимает усталость. Экстракт спаржи вызывает более значительное и продолжительное снижение давления, чем аспарагин. Спаржа способствует удалению из организма хлоридов, фосфатов и мочевины. Поэтому её препараты могут быть рекомендованы при болезнях почек, сердца, ревматизме, подагре, остром и хроническом нефрите с достаточной функцией почек, при заболеваниях почечных лоханок и мочевого пузыря, при воспалении мочевыводящих путей.

В народной медицине корни и надземную часть применяли при некоторых заболеваниях сердца, печени, при цистите, мочекаменной болезни, отёках, эпилепсии, ревматизме, как слабительное, при аллергии, угрях; плоды - при импотенции, дизентерии.

Виды аспарагуса разнообразны: травянистые растения, кустарники и полукустарники, лианы. Аспарагус в переводе с греческого означает «молодая поросль». Человек давно научился использовать это растение с пользой для себя. Древнейшее изображение аспарагуса (3 тыс. до н. е.) было найдено в Египте, а древнеримский автор-кулинар Апиций в своих трактатах восхвалял вкусовые качества спаржи (широко распространенное название аспарагуса – «спаржа» пришло к нам из итальянского языка). Семейство спаржевых включает более 300 видов, которые сильно различаются между собой.

Внешний вид аспарагуса немного необычен:

  • надземная часть включает филлокладии/кладодии (стебли), на них - треугольные чешуйки-листики (у некоторых видов - шипы);
  • подземная часть - клубни-луковицы и корни.

Знаете ли Вы? Аспарагусы умеют быстро приспосабливаться к новым биоценозам и активно распространяться (птицы разносят их семена). Вывезенные из Южной Африки аспарагусы чудесно прижились в Австралии и Америке и признаны там вредными сорняками, с ними ведется борьба.

Аспарагус обыкновенный (Asparagus officinalis)

Эту многолетнюю траву еще часто называют спаржей лекарственной или аптечной. Аспарагус обыкновенный растет гладкими и прямыми стеблями (высотой от 30 до 150 см). Филлокладии – тонкие, косые и направлены вверх (длиной от 1 до 3 см), растут пучками (от 3 до 6). Чешуйчатые листья со шпорцами. Цветы – бело-желтого цвета, одиночные или парные (цветет в июне). Ягоды – красного цвета. Спаржу аптечную выращивают ради ее побегов (столовые сорта) – срезают примерно 20 см от верхушки. Если растение прикрывать от солнца, побеги будут белыми, если выращивать на солнце – зелеными.

Важно! Соединения серы в побегах спаржи могут менять запах тела человека (наподобие чеснока или лука).

В белых побегах больше витаминов (В1, В2, аспарагина, минералов). В зеленых – больше хлорофилла, и они приятней на вкус. Аспарагус спаржа – низкокалорийна, благотворно влияет на сердце и сосуды (снижает уровень холестерина в крови), на кожу, зрение, нервную систему, обладает противораковыми и бактерицидными свойствами.

Аспарагус аспарагусовидный (Asparagus asparagoides)

Аспарагус аспарагусовидный (есть и другое название аспарагуса – спаржевидный) впервые описал в 1753 году К. Линней. Изначально произрастал на юге и востоке Африканского континента.


Кустовое стелющееся растение имеет голые стебли, гибкие тонкие побеги светло-зеленого цвета. Может вырастать до 1,7 м высотой. Интересны его филлокладии, они напоминают листья – ланцетовидные, ярко-зеленого цвета с блеском (ширина 2 см, длина 4 см). Цветет мелкими бело-молочными цветами с апельсиновым запахом. Ягоды – ярко-оранжевого цвета.

Этот вид аспарагуса не может переносить низкие температуры (12 градусов по Цельсию – уже низкая), не любит длительную жару.

Важно! Аспарагусы предпочитают слабокислые грунты (рН 5,5-7,0). Благоприятные для роста аспарагуса сочетания смесей: перегной, песок, листовой грунт (1х0,5х1); дерн, листовой грунт, перегной, песок (2х2х2х1).

Аспарагус кистевидный (Asparagus racemosus)

Полукустарниковое растение имеет лазающие стебли (могут достигать 2 м), филлокладии растут пучками. Цветет ярко-розовыми цветками (соцветиями-кистями, отсюда и официальное название). Цветы обладают нежным ароматом. Ягоды – алого цвета.


Родина аспарагуса кистевидного – Южная Азия (Непал, Индия, Шри-Ланка). Любит произрастать в условиях скальных пород. Здесь его называют satavar (shatavari) – «исцелитель ста болезней». Из-за массовой добычи в диком состоянии почти не встречается. Европейцами был открыт в 1799 г.

Важно! Аспарагусы не любят пересушенной земли и застоя влаги. Полив должен быть обильным, а опрыскивания – в любое время года.

Аспарагус перистый (Asparagus plumosus)

Невысокий полукустарник имеет изогнутые, сильно ветвящиеся стебли, боковые побеги иглообразные (15 мм, диаметром – 0,5 мм), растут пучками (от 3 до 12). Цветки белые (при комнатном содержании не цветет), ягоды – сине-чёрные. Растение родом из Южной Африки.

  • не терпит прямых солнечных лучей - покрывается пятнами коричневого цвета;
  • требует частого полива и опрыскивания (при температуре выше 15 градусов по Цельсию);
  • лучшая почва для него - смесь торфа с песком.

Аспарагус перистый очень популярен из-за своей декоративности, податливости к формовке (особенно в Китае и Японии для изготовления бонсай).

Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)

В природных условиях встречается в ЮАР и Мозамбике. Первой особенностью этого вида полукустарника являются свечеподобные прямые (длиной до 60 см) ветви, которые растут из одного центра. Другая особенность – тонкие и мягкие светло-зеленые филлокладии растут плотно и опушают ветви так, что они напоминают мохнатые хвосты лис. Поэтому его еще зовут папоротником-лисохвостом.


Цветет аспарагус Мейера летом. Цветки аспарагуса мелкие,белого цвета и с приятным ароматом. Плодоносит ярко-красными ягодами.

Весной требует пересадки, поскольку быстро осваивает объемы почвы. Не любит обрезки и не переносит инсектицидов.

Знаете ли Вы? Главными врагами аспарагусов являются садовые вредители - щитовка, паутинный клещ и трипсы.

Аспарагус медеоловидный (Asparagus medeoloides)

Происходит из Южной Африки, второй родиной стал Австралийский континент (здесь есть местное название – свадебная лиана. Листья аспарагуса (филлокладии), переплетаясь с длинными и тонкими побегами, образуют узорчатый полог). Выращивается как ампельное растение. Цветет мелкими белыми цветками, плодоносит ярко-оранжевыми ягодами.


Популярен при декорировании букетов (ветви после срезки могут стоять без воды и не вянуть длительное время). При выращивании нуждается в свободном пространстве (может достигать 1,5 м высотой).

Важно! Ягоды аспарагуса ядовитые, при их наличии на растении необходимо ограничить к нему доступ детей и домашних животных. При извлечении косточек-семян нужно пользоваться перчатками.

Аспарагус тончайший (Asparagus benuissimus)

Описание аспарагуса тончайшего практически не отличается от аспарагуса перистого, за исключением:

  • более длинных и редких филлокладий;
  • длины побегов - могут вырастать до 1,5 м.

Цветение летом, небольшими цветами белого цвета. Ягоды - черные.

Аспарагус серповидный (Asparagus falcatus)

Происходит из Южной Африки. Представляет из себя лиану (в природе может достигать 15 м) темно-зеленого цвета. Название дано из-за формы филлокладий – в виде серпа (длина до 8 см). Цветет рыхлыми соцветиями из белых небольших ароматных цветов (от 5 до 7).


Аспарагус серповидный имеет высокую скорость роста (хорошо растет в затененных местах).

Семейство: аспарагусовые, или спаржевые (Asparagaceae). Ранее относился к семейству лилейные (Liliaceae).

Родина: Азия, Европа, Восточная и Южная Африка.

Форма: многолетнее травянистое растение, полукустарник или лиана.

Описание

Аспарагус (спаржа) — вечнозеленый травянистый многолетник, одревесневающая лиана или кустарник с разветвленными, прямыми, извилистыми или вьющимися стеблями и игловидными или уплощенными побегами-кладодиями. Аспарагус - растение, известное своими специфическими листьями. Листья спаржи редуцированы в небольшие пленчатые чешуйки, благодаря чему растение выглядит очень изящно. Такие “иголочки” кажутся очень острыми, но на ощупь они нежные и мягкие. Обыкновенно цвет аспарагуса зеленый. Цветки спаржи мелкие, невзрачные, белые или бледно-розовые, одиночные или парные. Цветение наступает на 5-6 год жизни растения. Семена аспарагуса находятся внутри плода, который у большинства видов красный, позже чернеющий.

Известно более 100 (по некоторым версиям более 300) видов спаржи. В комнатном цветоводстве наиболее распространены африканские виды аспарагуса, за счет их эффектности и из-за потребности в ряде специальных условий для выращивания спаржи этих видов. Азиатские и европейские виды достаточно неприхотливы для того, чтобы их выращивали в открытом грунте.

Аспарагус бухарский (A. bucharica). Родина аспарагуса этого вида - Средняя Азия. Отличается необычным расположением ветвей: практически под прямым углом. Высота 30-60 см. Кладодии расположены пучком, очень тонкие, короткие, серовато-зеленые.

Аспарагус густоцветковый , или аспарагус густоцветный (A. densiflorus). Родина - Южная Африка. Полукустарник с одревесневающими побегами. Высота до 1,5 м. Кладодии одиночные, стоячие. Окраска цветков белая. Аспарагус густоцветковый - растение с очень ароматными цветками.

Аспарагус каспийский (A. caspius). Родина - Кавказ, Средняя Азия. Стебель сильно ветвистый, сизой окраски, ветви сильно отклонены. Кладодии длинные, растут веерообразным пучком.

Аспарагус коротколистный (A. brachyphyllus). Произрастает на солончаках и морском побережьи степных зон юга европейской части России, юга Сибири, Средней Азии и Северного Китая. Травянистое вьющееся растение. Низкорослый вид. Внешне близок к Asparagus officinalis.

Аспарагус курчавый (A. сrispus). Родина - Южная Африка. Травянистое вьющееся растение. Высота до 1 м. Побеги голые, тонкие, слабо изогнутые. Кладодии напоминают иглы, прямые либо серповидные. Окраска цветков желтовато-белая.

(A. officinalis). Родина - Европа, Кавказ, Западная Сибирь. Высота до 1,5 м. Стебли прямостоячие. Кладодии собраны в небольшие пучки по 3-6 шт, длина до 3 см.

Аспарагус медеоловидный (A. medeoloides). Родина - субтропические леса Южной Африки. Высота до 2 м. Стебли сильно ветвящиеся, лазящие, голые, светло-зеленые. Побеги тонкие, гибкие.

(A. meyeri). Родина - тропическая Африка, Азия. Кустарник. Высота до 60 см. Ветви тонкие, изящные, арочной формы. Аспарагус Мейера высоко ценится за свою декоративность. Кладодии жесткие, очень многочисленные.

Аспарагус многолистный (A. polyphyllus). В естественной среде произрастает в степной зоне России, Кавказа, Сибири, Казахстана. Высота до 50 см. Стебли прямостоячие, окраска стеблей сизоватая. Кладодии как бы прижаты к стеблю, их длина до 1,5 см.

Аспарагус папоротниковидный (A. filicinus). В естественной среде произрастает в горно-лесном поясе Юго-Западного Китая, в Гималаях. Травянистое растение с прямыми или едва извилистыми гладкими стеблями. Многочисленные ветви располагаются в одной плоскости. Кладодии маленькие (до 1,5 см), серповидные, в пучке по 2-6 штук. Окраска цветков зеленая.

(A. plumosus). Родина - Европа. Аспарагус перистый - вечнозеленая лиана. Высота до 2 м. Стебель тонкий, лазящий, вьющийся, колючий, ярко-зеленого цвета. Кладодии тонкие, игольчатой формы, собраны в пучки по 10 шт. Окраска цветков белая. Как цветок аспарагус этого вида широко используется во флористике.

Аспарагус персидский (A. persicus). В естественной среде широко распространен в степной и средиземноморской областях от Волги до Восточной Сибири. Травянистое растение. Высота до 4 м. Стебли извилистые, вьющиеся, голые. Поникающие ветки растут перпендикулярно стеблю. Кладодии шиловидные, прямые или изогнутые, длиной до 5 см, расположены в пучке по 5-8.

Аспарагус пренебреженный (A. neglectus). В естественной среде произрастает в горах Алтая, Средней Азии, Северо-Западного Китая, Афганистана. Один из самых красивых видов аспарагуса. Травянистое растение с прямыми, наверху извилистыми стеблями. Высота до 1,5 м. Ветви растут под прямым углом к стеблю. Кладодии очень тонкие, 2-4 см в длину, растут плотными пучками (до 25 шт).

Аспарагус прибрежный (A. litoralis). Родина-Европа. Высота 30-50 см. Кладодии прямые, длиной до 1 см, собраны в негустой пучок.

Аспарагус приморский , или аспарагус Бреслера (A. maritimus, или breslerianus). Родина - приморские районы Кавказа, Средняя Азия. Высота до 50 см. Стебель прямой, очень ветвистый, извилистый, сизого цвета. Кладодии толстые, короткие (до 3 см в длину, чаще 1-2), жесткие, малочисленные, в пучках по 3. Окраска цветков желтовато-белая.

Аспарагус серповидный (A. falcatus). В естественной среде произрастает в горном поясе тропической части Азии и в Африке. Очень эффектное, крупное растение, по виду напоминающее лиану. Широко используется в садоводстве. Высота до 15 м. Побеги травянистые, одревесневающие, сильно разветвленные, вьющиеся, очень длинные и толстые. Кладодии произрастают небольшим пучком (3-5), серповидные, ланцетные, длиной до 10 см. Окраска цветков белая, цветки собраны в рыхлые кисти до 8 см длиной.

Аспарагус спаржевидный (A. asparagoides). В естественной среде произрастает в тропиках и гористой зоне Южной Африки. Травянистое вьющееся растение. Высота до 2 м. Стебель сильно ветвистый, блестящий, голый, светло-зеленого света. Листья почти не редуцированные, зеленые, относительно крупные (2-4 см в длину), необычной для аспарагуса сердцевидной формы. Окраска цветков зеленовато-белая.

Аспарагус съедобный (A. sativus). Родина - Европа. Сильно ветвистое растение. Высота до 1,5 м. Кладодии очень мелкие. Окраска цветков зеленовато-белая.

Аспарагус тонколистный (A. tenuifolius). Широко распространен в степной и приморской областях Украины, Средней и Южной Европы, Малой Азии. Высота до 1 м. Стебли прямые, гладкие. Кладодии очень тонкие, собраны в густые пучки. Растение очень декоративно, молодые побеги съедобны.

Аспарагус Шпренгера (A. sprengeri). Родина - Южная Африка. Аспарагус Шпренгера - вьющееся растение. Высота до 1 м. Стебли полуодревесневающие с многочисленными лазающими побегами. Кладодии длиной до 2,5 см, листоподобные, насыщенно-зеленого цвета. Окраска цветков белая. Плоды - ярко-красные ягоды - ядовиты. Эта декоративная спаржа - одна из самых популярных среди садоводов.

Условия выращивания

Выращивание аспарагуса не требует каких-либо особых, специфических условий.

Аспарагус хорошо растет при ярком освещении, но может приспособиться и к полутени. Однако под прямыми солнечными лучами аспараус желтеет и может сбросить листья.

Поскольку спаржа предпочитает зимой температуру около 15 градусов (некоторые виды до +5), зимуют эти растения в прохладных помещениях.

Аспарагус нуждается в смешанных почвах. Для выращивания спаржи оптимальна смесь перегнойной земли и крупного песка.

Применение

В ландшафтном дизайне аспарагус очень эффектен в качестве контейнерного, горшечного, или растения. Летом с помощью спаржи можно украсить и . Аспарагус прекрасно смотрится в подвесных кашпо или корзинах.

Аспарагус, точнее, его срезанные побеги, применяются во флористике в качестве одной из фоновых составляющих букетов.

Аспарагус лекарственный и некоторые другие виды активно используют не только как декоративное, но и как лекарственное (в народной медицине), пищевое и медоносное растение.

Уход

В целом, аспарагус - довольно неприхотливое растение. Однако аспарагус, уход за которым не производится вообще, живет недолго и быстро теряет свои декоративные качества.

Корни аспарагуса очень быстро разрастаются, поэтому растение нуждается в регулярной пересадке. Молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые - раз в два года. Спаржа пересаживается весной.

Периодическая старых побегов способствует омоложению аспарагуса.

Аспарагус, особенно выращиваемый в комнатных условиях, с весны по осень нуждается в постоянной подкормке - раз в 10-14 дней - минеральными и органическими удобрениями.

Растению требуется обильный полив. Важно, чтобы земля, в которой производят выращивание аспарагуса, была постоянно влажная, не пересушенная. Если воздух сухой, аспаргус следует опрыскивать.

Аспарагус, уход за которым осуществляется тщательно и регулярно, будет долго радовать владельцев красотой и пышностью листвы.

Размножение

Размножение аспарагуса производится семенами (весной), (весной) и делением куста.

Выращивать аспарагус из семян довольно несложно. Емкость с посеянными семенами спаржи держат в помещении с хорошим освещением, обеспечивая постоянную влажность земли. Спаржа всходит довольно быстро, но бывает, что всходов приходится ждать по полтора-два месяца.

Болезни и вредители

Аспарагус поражается щитовкой, трипсами, паутинным клещиком, с которыми можно бороться только опрыскиванием (из-за особенности строения спаржи вручную вредители с ее листьев не удаляются).

Самая распространенная проблема при выращивании спаржи - когда аспарагус желтеет, сохнет и теряет листья от дефицита влаги, перегрева, солнечного ожога.

Род Аспарагус (Asparagus), относится к семейству Спаржевых и насчитывает более 300 видов растений. Они довольно значительно отличаются по внешнему виду. Распространены на всех континентах и растут в разных климатических зонах.

Некоторые виды аспарагуса съедобны, называются спаржей, их выращивают на специальных плантациях как овощное растение, применяя в пищу молодые побеги. Другие виды используют только в декоративных целях для украшения помещений. Срезанные ветки прекрасно подходят для составления композиций из цветов.

Многочисленные редставители рода аспарагус - это многолетние травы, полукустарники и лианы. Стебли у них тонкие и гибкие, листовидные побеги (кладодии), напоминающие иголки выполняют функцию листьев. Цветки светлые, мелкие; после цветения образуются красные ягоды.

Аспарагус неприхотливое растение. Эти прекрасные декоративно-лиственные растения широко распространены в культуре закрытого и открытого грунта. В холодном климате аспарагус прекрасно зимует, теряя зеленые стебли и возрождаясь весной из мощных корневищ.

Аспарагус перистый

Плоды аспарагуса


В комнатной культуре выращивают только некоторые сорта: тенелюбивый Аспарагус перистый (Asparagus plumosus), Аспарагус густоцветковый Шпренгера предпочитающий более светлое место, Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagoides) – кустарник со стелющимися стеблями, Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)- кустарник с опушенными побегами до 50-60 см в длину и другие.

Аспарагус Шпренгера

Аспарагусы используют для озеленения детских комнат, применяют для создания каскадных и вертикальных композиций. Почти все виды аспарагусов, выращиваемые в культуре закрытого грунта, очень неприхотливые растения, мало требовательные к условиям обитания.

Лет 30 назад аспарагусы были почти в каждом доме, потом мода на них прошла, и только в букетах и цветочных композициях ажурные ветки аспарагусов неизменно пользовались спросом.

Сейчас растения снова становятся популярными, их используют флористы в зимних садах, выращивают летом в открытом грунте для декорирования двориков и для озеленения террас.

Аспарагус Meyeri

Особенности ухода за аспарагусом

Освещение. В основном аспарагусы – растения светолюбивые, предпочитают яркий, но рассеянный свет. Аспарагус перистый предпочитает тень. Хорошо подходят восточные и западные окна. Летом рекомендуется переместить растение на свежий воздух на балкон или в сад.

Температура. Аспарагус не очень капризен к перепадам температуры. Желательно содержать при температуре 20-22 градусов весной и летом, во время относительного покоя с ноября по февраль, лучше содержать при более низкой температуре 14-15°C., избегая сквозняков и осадков.

Полив. Поливать как обычные нетребовательные растения - земля должна просыхать, но не пересушиваться. Зимой полив сокращают, но аспарагус не кактус, поливать изредка все же нужно, чтобы почва полностью не пересыхала.

Влажность воздуха. Особенной роли не играет, но время от времени аспарагусы нужно опрыскивать. При слишком сухом воздухе аспарагус желтеет и сохнет.

Подкормка. Удобряют аспарагусы в период роста с апреля по сентябрь раз в 2 недели раствором комплексных минеральных удобрений.

Пересадка. Растет аспарагус быстро, поэтому ранней весной аспарагус пересаживают в более просторную посуду. При пересадке удаляют часть разросшегося корневища и все оголившиеся старые ветви.

Обрезка. Обрезанные побеги перестают расти. Обрезая оголившиеся ветви стимулируют тем самым рост новых молодых побегов из корневища.

Почва. При подготовке почвы используют дерновую и лиственную землю с добавлением песка и торфа.

Размножение. Размножать аспарагус проще всего делением куста. У растения мощное корневище, разделяя его получают новые экземпляры. Размножают также свежесобранными семенами, некоторые виды – черенками. Семена высевают в горшки, содержат при температуре 23-25 градусов, время от времени опрыскивая.

Стеблевые черенки для размножения заготавливают ранней весной и высаживают для укоренения во влажный песок. Накрывают стеклом или пленкой, постоянно опрыскивают и проветривают. Через 4-6 недель черенки укореняются.

Вредители. Листья могут поражаться тлей и паутинным клещом. Следует знать, что аспарагус плохо переносит средства защиты от вредителей. Проще не допускать заражения, чем лечить растение.