Последнее обновление статьи: 22.11.2014

Периодическое голодание – это довольно таки популярный метод в бодибилдинге, использующийся в период сушки. Также данный тип голодания может использоваться и для . Об этом чуть позже.

Периодическое голодание не подразумевает под собой какую либо диету или обычное голодание, где ты моришь себя голодом, пока твой организм сжигает жировые клетки. Оно подразумевает два принципа, которых нужно придерживаться. Первый принцип, а точнее период, когда вы вообще ничего не едите на протяжении 16 часов. Второй период называется пищевым окном. Это период, когда вы можете осуществлять прием пищи. Обычно он длится примерно 8 часов. Если у вас период голодания длится 19 часов, тогда прием пищи нужно осуществлять за 5 часов. Сейчас мы с вами подробно поговорим о каждом периоде в отдельности.

Пищевое окно

Пищевое окно – это период когда можно потреблять пищу. Можно кушать абсолютно все, что вы пожелаете. Конечно же, это должна быть . Нельзя включать в свой рацион пищу из полуфабрикатов или любой другой вредный продукт. Пейте протеиновые коктейли, булочки, картошку, мясо, короче все, что вашей душе угодно. Ваша задача, потребить нужное количество калорий.

Период голода

Период голодания – это период, когда вы не едите того, что несет в себе калории. За время этого периода можно пить воду, жидкости с 0 калорийностью, черный кофе, можно также принимать BCAA-аминокислоты. Конечно же, BCAA содержат какую-то долю калорийности, но это количество калорий не так велико. Поэтому прервать период голодания BCAA не могут.

Есть люди, у которых период голодания длится вплоть до 72 часов, то есть 3 дня. Минимальный отрезок времени, когда вы голодаете, должен составлять 16 часов.

Советы по питанию

Большая часть калорий, должна идти после (обычно такую программу тренировок используют в период сушки). Некоторые проводят тренировки даже на голодный желудок. Это обуславливается тем, что после тренировок наблюдается повышенный метаболизм.

Можно обращаться за помощью к спортивным добавкам. Потреблять или гейнер до тренировки, во время тренировки принимать , а после выпивать белково-углеводный коктейль и приступать к приему пищи. Это небольшой пример, как нужно питаться. Без условно, прием пищи можно распланировать самостоятельно.

Набор массы на периодическом голодании

О каком наборе мышечной массы во время голодания может быть речь, спросите вы меня! Набрать массу на периодическом голодании вполне возможно и многие атлеты это практикуют. Придерживаясь такого метода, вы сможете набрать чистую мышечную массу. Такая практика подходит для людей, которые без проблем могут набирать вес, потребляя 2000-2500 калорий в день. Если же вам с трудом дается набор желаемых килограмм, то скорей всего это не для вас. Навряд ли вам удастся потребить за 5-8 часов 5 тысяч калорий.

Периодическое голодание залог здоровья и долголетия

Учеными уже давно было доказано, что голодать весьма полезное занятие, так как наш организм, в период голодовки активизирует защитные механизмы, заложенные в на эволюцией. Эти механизмы нужно активировать время от времени. Дело в том, что встряска, которую мы получаем во время голодания очень полезна. Когда организм бросает все силы, что бы защитить важные ткани и органы в нашем теле, это придает определенный тонус всей жизненной системе человека, при которой процессы старения замедляются.

Исходя из всего вышеперечисленного, не только периодическое, а и простое голодание, поистине весьма полезное для очищения организма и улучшения общего здоровья человека. Чтобы подсчет калорий не был затруднительным процессом для вас, рекомендую воспользоваться

Может показаться, что ограничивать себя в еде, не лучший способ для увеличения веса и для того, что бы поправиться. Но в действительности, именно голодание способно помочь человеку при этом недуге.

Многие думают, что для того что бы набрать вес нужно много и сытно есть. Но существует категория людей, которым такой способ не только не подходит, но и существенно вредит. Это связано с тем, что у таких людей из-за определенных причин, нарушено переваривание и усвоение пищи. Избыточное питание в таком случае вызывает еще большее истощение и перегрузку пищеварительного тракта. Организм работает на переваривание и выведение пищи, а усвоения значительно замедленно. Для улучшения усвоения пищи необходимо уменьшить ее количество, а еще лучше провести голодание. Голодание существенно улучшает обменные процессы, отлично очищает организм от шлаков, обновляет каждую клетку и активизирует усвоение питательных веществ.

Естественно, что сроки голодания у людей с низким весом значительно меньше, чем у людей имеющих достаточный жировой запас.

Методика голодания для увеличения веса.

Вначале, необходимо провести очистительные процедуры , это облегчит протекание голодания и только после этого приступать к самому голоданию. Кроме того, очистительные процедуры способны уменьшить интоксикацию организма, улучшить обмен веществ, а значить даже без голодания положительно влияют на нормализацию веса.

Наиболее эффективными для набора веса являются голодания продолжительностью 7-11 дней, т.е. от голодания до криза. Такие голодания следует проводить 1 раз в три месяца, а между ними проводить правильное восстановительное питание. Есть некоторые особенности восстановления, так больным с низким начальным весом в начале возобновления питания Г.А. Войтович рекомендует в дополнение к сокам добавлять напиток из пивных дрожжей: 0,5 стакана пивных дрожжей, 0,5 стакана воды, 2 столовые ложки сахара. Все это перемешивается и настаивается в теч. 30-40 минут в теплом месте. После появления пенки дрожжевой напиток готов к употреблению. Два стакана такого напитка можно добавлять с первого-второго дня пищевого восстановительного питания. На более поздних сроках восстановления несколько увеличивается содержание белков в пище. Они должны составлять 40% от пищевого рациона, остальные 60% – свежие овощи и фрукты. В восстановительный период показаны достаточные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе, физические упражнения, занятия в тренажерном зале, плавание. /В магазине Мегасила можно купить спортивное питание с доставкой в любой регион России./

Постепенно, по мере очищения организма вы увидите положительные эффекты в виде нормализации веса. очень важно успеть вовремя остановиться, что бы вместо заботы об увеличении веса, не перейти в категорию людей, заботящихся о похудении.

Советует врач высшей категории из областной клинической больницы г. Новосибирска, гастроэнтеролог Ирина Владимировна СЕНЧЕНКО .

-Голодание все переносят по-разному. Но есть состояния, когда голодание категорически запрещено.

Когда голодание противопоказано

Выраженное поражение головного мозга. При выраженной энцефалопатии организм просто не сможет адекватно отреагировать на состояние стресса.

Пожилой возраст - старше 60 лет. В этом возрасте люди частенько имеют хронические заболевания, некоторые из которых находятся в состоянии декомпенсации. При таких заболеваниях голодание противопоказано, так как резервы пораженного органа истощены. И дополнительный стресс вроде голодания окажется очень опасным.

Резкое истощение, например, после тяжелой болезни. В этом случае у человека в организме не осталось запасов питательных веществ, энергетических резервов, которые помогли бы ему продержаться в период голодания. Голодание приведет к еще большему истощению.

Любые заболевания в период обострения. Обострение заболевания - это уже стресс для организма. Он бросает все силы на то, чтобы справиться с болезнью. В этот период организм нуждается в повышенном потреблении витаминов, микроэлементов, белков, жиров, углеводов. Если мы лишаем его необходимых веществ - он может взять их из старых запасов, но когда они исчерпаются, организм перед болезнью окажется полностью безоружным.

Опухоли любого характера и любой локализации. Опухоль "вытягивает" из организма все питательные вещества. Люди, страдающие опухолевыми заболеваниями, выглядят истощенными. Если в этот период голодать, то "вытянет" все запасы питательных веществ на себя. Организму нечем будет сдерживать рост опухоли, потому что у нормальных клеток просто не будет питательных веществ.

Ишемическая болезнь сердца. При ишемической болезни сердца мышца находится в таком состоянии, что ей не хватает питания для нормальной работы. Коронарные сосуды, кровоснабжающие сердце, плохо выполняют свою функцию. Еще раз повторим, что голодание - это стресс. Во время голодания активизируется гормональная система организма. Выбрасываются гормоны щитовидной железы, адреналин, норадреналин. Эти гормоны оказывают влияние на сердечную мышцу, заставляют ее сильнее работать. Поэтому во время голодания часты приступы стенокардии, а при усиленной физической нагрузке можно получить и инфаркт.

Сахарный . Гормоны, о которых мы уже упоминали выше, являются контринсулярными. То есть обладают действием, противоположным инсулину, - препятствуют усвоению глюкозы клетками. В связи с чем уровень сахара в крови еще больше повышается.

Тиреотоксикоз - это такое заболевание, при котором вырабатывает повышенное количество гормонов. При голодании происходит выброс значительного количества гормонов щитовидной железы, что может спровоцировать развитие тиреотоксического а.

Заболевания крови. Эта группа заболеваний весьма обширна. Заболевания крови опухолевые - ы, ы. При х пищевого происхождения, связанных с недополучением какого-то вещества, например, железа при железодефицитных х, можно только усугубить течение заболевания, не давая организму того вещества, в котором он нуждается.

При остром туберкулезе организм ослаблен инфекцией. Все силы брошены на борьбу с ней. Инфекция - это стресс. Если мы добавим еще один стресс - голодание, можно добиться того, что инфекция - бактерии Коха - распространится по всему организму. Это, в свою очередь, усугубит течение заболевания.

Прежде всего голодание не нужно подросткам : ни мальчикам, ни девочкам - идет рост и формирование организма, в нем пока еще нет ничего лишнего и ничего плохого. Любое голодание для подростка - это истощение. К сожалению, молодые девушки, стремящиеся к мировым стандартам 90-60-90, именно посредством голодания пытаются подогнать себя под этот стандарт. Или из своего Н-образного от природы телосложения надеются "выточить" восьмерку. Или же при А-образном телосложении посредством голодания пытаются уравнять объемы груди и бедер. Ожидаемый результат, конечно, не достигается, а здоровье подрывается. Для подростков голодание опасно для здоровья.

Вторая группа риска - молодые мамы. Оправилась молодая женщина от первых впечатлений материнства. Грудное кормление завершилось. И тут молодая мамочка замечает, что былая талия не вернулась, пресса как не бывало, на бедрах жирок. И, конечно, она начинает голодать, не соблюдая всех правил, безграмотно и непоследовательно. Результат - слабость, вялость, нервозность и подверженность всем инфекционным заболеваниям. К тому же при голодании исключается поступление в организм с пищей некоторых важных веществ, например, витаминов, белков, жиров. Если голодает кормящая мама - эти вещества не передаются ребенку с молоком. У ребенка первого года жизни идет очень интенсивный рост. Это единственный период, в течение которого вес ребенка увеличивается в 3 раза - всего за год. Все органы и системы ребенка развиваются очень быстро и ребенку требуется много питательных веществ. Если ребенок не будет получать их с молоком матери - это отразится на его здоровье в дальнейшем. В послеродовой период нельзя голодать, независимо от того, кормите вы ребенка грудью или нет. Идет перестройка организма, которая требует для своего завершения примерно год. Год пройдет - и голодайте на здоровье.

Голодание не следует проводить сорокалетним женщинам , у которых уже начались возрастные гормональные изменения. Дело в том, что после 35 лет в женском организме начинается, сначала потихоньку, потом ускоряясь, рост и перераспределение подкожной жировой клетчатки. Яичники с возрастом вырабатывают меньше эстрогенов, зато начинают их вырабатывать адипоциты - жировые клетки. Поэтому вес после 35 начинает расти, причем жировые отложения появляются сначала именно в женских местах: талия, бедра. Россиянки к такому росту подкожной жировой ткани особенно предрасположены генетически. Так что весовую планку идеального веса нужно с возрастом поднимать. Похудание с голоданием и даже с использованием низкокалорийных диет в этом возрасте лучше отменить. Все равно голоданием жировую прослойку не уберете, потому что ваш организм теперь считает ее важным органом. А "работу над собой" замените подкачкой, которая визуально обеспечит хорошую фигуру при новом перераспределении жира и повышенном весе.

Иногда в панику впадают женщины в возрасте 45-50 лет , резко набравшие по 10-15 килограммов и заметно округлившиеся. Им даже не верится, что этот вес - уже навсегда, и они начинают голодать в надежде эту нормальную прибавку в весе перед менопаузой ликвидировать. Результат чаще всего печальный - самочувствие ухудшается, вес в процессе голодания не падает, а растет. А потом еще и тяжело проходит. Нужно, прежде всего, смириться с новым пополневшим обликом, привыкнуть к нему. А затем обновить гардероб туалетами нового размера. И не пытаться влезть в старую юбку, и не вспоминать с тоской, какой вы были всего год назад.

В каких случаях полезно голодать

Длительное голодание - 30 дней - успешно применяется при лечении высоких степеней ожирения, язв кожи и слизистых, кожных высыпаний и экзем.

Голодания 3-7-10 дней - это отличный метод глобального очищения организма от шлаков и токсинов.

Короткие голодания - 1-3 дня - способствуют выздоровлению после хирургических операций, желудочно-кишечных и респираторных инфекционных заболеваний, особенно сопровождаемых высокой температурой.

Однодневные голодания рекомендуются всем здоровым людям, и женщинам, и мужчинам. Причем в любом возрасте, за исключением тех случаев, о которых мы рассказали выше. Для всех тех, кто эти дни нормально переносит, - это хорошая разгрузка желудочно-кишечного тракта. Один день в неделю без еды, на одной только кипяченой воде, у многих часто становится потребностью.

Короткие голодания - 1-3 дня - помогают только очистить желудочно-кишечный тракт, а длительные голодания - 3-30 дней - оздоравливают организм. За счет того, что при отсутствии поступления в организм пищи происходит процесс, когда он начинает переваривать самое себя, причем в первую очередь в ход идут жиры и плохие, больные клетки. Отсюда и результат: уменьшаются в объеме жировые слои, улучшается кожа и заживают язвы.

Часто 3-7-дневное голодание является спасительным средством при зашлакованности организма, которая выражается в вялости, апатии, головных болях, падении физического и интеллектуального потенциала. После голодания у такого человека как будто вырастают крылья.

Голодание часто помогает худым людям начать поправляться. Во время голодания улучшается , и по окончании его у худышек заметно улучшается пищеварение и усвоение питательных веществ. Разными людьми голодание переносится по-разному и дает разные результаты. Переносимость и действие голодания зависят от веса, конституции, возраста, физиологического состояния, имеющихся заболеваний, образа жизни, сложившихся привычек, климатических условий, профессии, традиций и даже семейного уклада. Поэтому прежде чем подвергать организм такому стрессу, как голодание, подумайте, так ли оно вам нужно, не принесет ли оно вам вред и выдержите ли вы его.

Голодание - это способ набора веса!

Впервые данные о наборе массы тела после голоданий попались мне еще лет 20 назад.

Канд.биол.наук, ветеринарный врач Сурен Авакович Аракелян (род, в 1928г, умер в 2002г при неправильном выходе из 40-дневного голодания) проводил эксперименты с животными. В 1960-1980-ых годах он внедрял в практику животноводства метод, называемый им "физиологически полезное голодание".

Т.е. он просто не кормил животных, но давал им воду и антистрессовые препараты. Эти антистрессовые препараты нужны, потому что обычный голод ввергает животных в беспокойное состояние.
Например, вот данные по опытам, которые С.А.Аракелян провел в совхозе "Останкино" Московской области.

Проводилось дозированное голодание на курах, утках, гусях, индюках. Два первых дня птицы находились на частичном голодании, с 3-го по 10-й - на полном. Вода не ограничивалась. За весь курс голодания птицы теряли в весе до 30%. Через два месяца от начала восстановительного питания их первоначальный вес увеличивался на 15-20%.

Итак, даже одноразовый длительный голод может увеличить массу тела на 15-20%.

Позже я узнал, что этот метод набора веса достаточно широко используется в животноводстве.

Бычков и коров перед убоем держат несколько дней на голоде, а потом дают нагуляться. Масса резко подскакивает вверх и выход мяса с туши существенно увеличивается.

Причем, голодание может увеличить массу тела не только на 15-20%, но и на 100%!

Как-то мне попались данные о результатах исследований на крысах. Один американский ученый взял самых обычных крыс и начал их усиленно кормить. Неделю он им давал повышенное количество продуктов, но крысы ели не очень охотно, но, тем не менее, вес они немного набрали.

Потом этот ученый посадил этих крыс на голод, а после голода на жесточайшую двухнедельную диету. Вес крыс упал, но не очень существенно от начального уровня.

А потом исследователь дал крысам питаться так, как они захотят, и они начала съедать все, что им давали. За две недели вес крыс значительно увеличился и стал существенно превышать исходный.

Потом опять было двухнедельное голодание и жесточайшая диета, которая сменялась двухнедельным обжорством, и так в течение 2 месяцев.

За два месяца вес крыс удвоился!

Итак, голодание - это способ НАБОРА МАССЫ тела!

Однако, хочу выделить один важный момент.

Человеку всегда нужна глюкоза, организм человека устроен так, чтобы не может прожить без глюкозы в крови. Поэтому он получает эту глюкозу из любых доступных источников.

И если в первые сутки голода глюкоза берется из запасов гликогена (в печени и мышцах) , то после первых суток голодания включается процесс получения глюкозы из тканей человека. В первую очередь это распад белков, вернее глюкогенных (из которых возможно получить глюкозу) аминокислот. И уже только во вторую очередь - распад жиров на глицерин и жирные кислоты.

Белки, которые активно распадаются начиная со второго дня голодания - это ни что иное, как мышцы. Правильнее будет это назвать дистрофией мышц.

В результате голодания 30% ушедшего веса приходится на мышечную ткань, которую, напомню, потом, после голодания, придется активно восстанавливать.

Но т.к. далеко не все склонны к занятиям физкультурой, и далеко не все умею правильно тренировать мышцы, то чаще всего после голодания на место ушедших мышц гораздо легче приходит все та же жировая ткань.

Вот и получается, что люди пишут примерно такие строки: "Год назад я голодала 20 дней и сбросила 30 кг. Но прошло время, и я набрала прежние килограммы и десяток лишних."

"Всю жизнь боролась с весом, с переменным успехом. Голодала 45 суток на фоне 8-10 км пеших прогулок.Сбрасывала до 25-28 кг, затем вес набирался больше исходного..."

И теперь Вы понимаете, что это естественно, и из-за чего человек, как правило, не только возвращает свои килограммы, потерянные на голоде, но и набирает новые.

Голодание - это способ набора массы тела. Причем жировой массы.

Множество женщин пытается с помощью голодания сбросить вес, но все они после этого массу набирают! Это недвусмысленно показывает статистика - из 100% женщин, проводивших голодание, 95% вскоре набирают вес выше исходного.

Давайте посмотрим на это с точки зрения физиологии.

Совсем недавно, в 95-м году, был открыт гормон лептин, продуцируемый белой жировой тканью. Этот гормон влияет на гипоталамические центры голода и насыщения, центры регуляции гонадотропной функции.

Лептин - это "голос жировой ткани". Проникая в гипоталамус, лептин через лимбическую долю и ствол мозга контролирует потребление пищи. Теоретически - чем больше лептина, тем меньше мы потребляем пищи. Во время голодания уровень лептина снижается (Bougneres P., 1999), что и вызывает последующее обильное питание после выхода из голодания.

Конечно, на длительном голоде можно похудеть и на 18 кг за 40 дней, но снижение уровня лептина из-за резкого похудания и в этом случае приведет к компенсаторному увеличению приема пищи, обжорству и к неизбежной прибавке веса выше начального уровня. Говорить в данном случае о каких-то ограничениях в пище, непослушании и недисциплинированности человека все равно, что возмущаться учащением сердцебиения при подъеме по лестнице или повышением температуры при ангине.

Так получается, что подавляющее количество граждан нашей необъятной Родины, являются носителям Мифа «о похудательном эффекте голодания». Возможно, эти установки «привиты» нам ещё с «молоком» наших бабушек (их можно понять, один блокадный Ленинград только чего стоит). Однако, именно этот прожорливый «таракан» доедает последние крохи здравого смысла в головах большинства голодающих…

Может быть и Ты, дорогой читатель, веришь, что голодание – это, пусть хоть и экстремальный, но эффективный способ снижения веса? Если это так, то значит, я пишу этот текст именно для тебя!

Серьёзно изголодавшись, мы часто замечаем, что со временем, набираем не только прежние килограммы, но и десяток лишних. Не осознавая, что порочный механизм повышения веса спрятан в предыдущем голодании, мы «даём себе зуб», что вскоре снова повторим эту «чудесную экзекуцию», как только соберёмся с силами.

В своё время, я впервые задумался о своеобразном «откате» после голодания, познакомившись с исследованиями одного американского ученого. Он брал самых обычных крыс и две недели их усиленно кормил. Крысы ели «сколько душа пожелает», поэтому, ели достаточно неохотно. При всём этом, вес они набирали достаточно медленно.

Затем этот ученый посадил этих крыс на голодную двухнедельную диету. Естественно, вес крыс упал, но не очень существенно от начального уровня. После первого голодания, ученый дал крысам «свободную диету», они ели все что захотят и столько, сколько захотят. За две недели вес крыс значительно увеличился и стал существенно превышать исходный.

Ученый на этом не успокоился. Он повторил двухнедельное голодание, которое сменялась двухнедельным обжорством. И так в течение двух месяцев. В результате – вес крыс удвоился!

Делайте выводы, господа! Этот феномен известен давно и с успехом применяется в животноводстве. Домашних животных перед убоем держат на голоде, а потом позволяют им заниматься обжорством 2-3 недели. Масса резко подскакивает вверх и выход мяса с туши существенно увеличивается. Дешево, просто и эффективно!

Какие выводы мы можем сделать даже из этой коротенькой статьи?

  • Голодание запускает некий механизм в нашем организме, который провоцирует нашу психику и физиологию набирать в будущем не только прежние килограммы, но и десяток лишних (подробно, почему это происходит, и как «обмануть» этот механизм, я расскажу на семинаре)
  • Голодать с целью снижения веса тела – неэффективно и даже вредно (почему и насколько это вредно – отдельная тема)
  • У голодания мощный анаболический потенциал, поэтому его можно использовать как способ НАБОРА МАССЫ ТЕЛА (очень полезная тема для некоторых спортсменов и «худышек»).

В этой статье только 1% информации о голодании.

  • как стрессы, диеты и голодание приводят к целлюлиту
  • почему голодание не очищает, а зашлаковывает наше тело
  • почему голодание и диеты мешают забеременеть
  • в каких случаях голодание может исцелить
  • о несостоятельности «эндогенного питания»
  • когда голодать всё-таки имеет смысл
  • как использовать голодание перед экзаменом
  • о голодании, как о гормональной терапии
  • как «хитро» голодать спортсменам
  • почему «худышкам» надо голодать
    или хотя бы стать донорами крови…

Сегодня так много информации по вопросам питания (интернет, телевидение и т. д.), что у некоторых может сложиться ложное впечатление «всезнайства» в данной области. На самом деле, нас «кормят» – либо крайне «попсовой» информацией, либо той, которая выгодна маркетологам.

Я хочу, чтобы Ваши знания были более системными в данной области, чтобы Вы могли делать выводы, а не просто верить… И тогда Вы сможете освободиться от сотен мифов, которые «запрещали» Вам испытывать настоящий Вкус Жизни.